MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài nghiên cứu

2. Mục tiêu nghiên cứu

3. Phạm vi nghiên cứu:

4. Phương pháp nghiên cứu:

5. Kết cấu của luận án:

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC DOANH

NGHIỆP ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8

1.1. KHÁI NIỆM CHIẾN LƯỢC VÀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC: ------------------------------------- 8

1.1.1. Khái niệm chiến lược:----------------------------------------------------------------------8

1.1.2. Qủan trị chiến lược: --------------------------------------------------------------------8

1.1.3. Vai trò của chiến lược đối với doanh nghiệp: ---------------------------------------------8

1.2. QUY TRÌNH QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH: --------------------------------------------- 9

1.2.1 Bước 1- Thỏa thuận họach định chiến lược, xác định s.mạng và mục tiêu định hướng

của doanh nghiệp: ------------------------------------------------------------------------------ 10

1.2.2 Bước 2- Phân tích môi trường ---------------------------------------------------------- 11

1.2.2.1 Phân tích môi trường bên ngòai:---------------------------------------------------- 11

1.2.2.1.1 Phân tích môi trường vĩ mô: --------------------------------------------------------- 11

1.2.2.1.2 Phân tích môi trường vi mô ---------------------------------------------------------- 12

1.2.2.2 Phân tích môi trường bên trong: ---------------------------------------------------- 13

1.2.3 Bước 3 - Xác định mục tiêu dài hạn và xây dựng chiến lược phát triển doanh nghiệp14

1.2.4 Bước 4 – X.định các kế họach h.động và triển khai các giải pháp thực hiện chiến lược14

1.2.5 Bước 5 - Kiểm tra và điều chỉnh -------------------------------------------------------- 15

1.3. CÁC CÔNG CỤ SỬ DỤNG ĐỂ ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ RA CHIẾN LƯỢC KINH DOANH: --15

1.3.1 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài - EFE: ------------------------------------------ 15

1.3.2 Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong – IFE:------------------------------------------- 16

1.3.3 Ma trận SWOT: --------------------------------------------------------------------------- 16

1.3.4 Ma trận QSPM:---------------------------------------------------------------------------- 18

KẾT LUẬN CHƯƠNG I -----------------------------------------------------------------------------------------------------19

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG SX-KD CÔNG TY CP KINH ĐÔ ---20

2.1. GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG KINH ĐÔ --------------------------------------------------------- 20

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển --------------------------------------------------------- 20

2.1.2 Sơ đồ tổ chức của hệ thống các Công ty Kinh Đô (Kinh Do Group) -------------------- 21

2.1.3 Kết quả sản xuất kinh doanh------------------------------------------------------------- 24

2.1.3.1 Các nhóm sảm phẩm chính của Công ty Cổ phần Kinh Đô -------------------------- 24

2.1.3.2 Doanh thu từng nhóm sản phẩm qua các năm --------------------------------------- 27

2.1.3.3 Lãi gộp từng nhóm sản phẩm qua các năm------------------------------------------- 28

2.1.3.4 Tóm tắt một số chỉ tiêu đã đạt được của Công ty CP Kinh Đô 2005-2006: --------- 29

2.1.4 Phân tích hình hình tài chính---------------------------------------------------------- 31

2.2. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA KINH ĐÔ -MÔI TRƯỜNG

BÊN NGOÀI:--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------32

2.2.1 Môi trường vĩ mô ----------------------------------------------------------------------- 32

2.2.1.1 Môi trường kinh tế: ----------------------------------------------------------------- 32

2.2.1.2 Môi trường chính trị, chính sách và pháp luật:-------------------------------------- 34

2.2.1.3 Môi trường văn hoá xã hội: --------------------------------------------------------- 35

2.2.1.4 Môi trường dân số:------------------------------------------------------------------ 36

2.2.1.5 Môi trường công nghệ: -------------------------------------------------------------- 37

2.2.2 Môi trường vi mô: ---------------------------------------------------------------------- 37

2.2.2.1 Đối thủ cạnh tranh: ----------------------------------------------------------------- 37

2.2.2.2 Khách hàng: ------------------------------------------------------------------------ 39

2.2.2.3 Nhà cung cấp: ---------------------------------------------------------------------- 39

2.2.2.4 Sản phẩm thay thế: ---------------------------------------------------------------- 39

2.2.2.5 Rào cản xâm nhập ngành: ---------------------------------------------------------- 40

2.3 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG-------------------------------------------------------------------40

2.3.1 Sản xuất ---------------------------------------------------------------------------------- 40

2.3.2 Nghiên cứu phát triển -------------------------------------------------------------------- 43

2.3.3 Maketing ---------------------------------------------------------------------------------- 43

2.3.4 Quản lý nguồn nhân lực: ----------------------------------------------------------------- 46

2.4 CÁC CÔNG CỤ SỬ DỤNG-------------------------------------------------------------------------------------------46

2.4.1 Ma trận SWOT ---------------------------------------------------------------------------- 46

2.4.2 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài –Ma trận EFE: --------------------------------- 48

2.4.3 Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong - Ma trận IFE:---------------------------------- 48

KẾT LUẬN CHƯƠNG 2-----------------------------------------------------------------------------------------------------50

CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH VÀ CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH ĐÔ ĐẾN NĂM 2015-------------------------------------------------51

3.1 CÁC CĂN CỨ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC:--------------------------------------------------------------------51

3.2 DỰ BÁO NHU CẦU THỊ TRƯỜNG----------------------------------------------------- 51

3.3 MỤC TIÊU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ: --------------------------------------------------------53

3.4 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CÔNG TY CP KINH ĐÔ ĐẾN 2015--------54

3.4.1 Phân tích các chiến lược chính ---------------------------------------------------- 56

3.4.1.1 Chiến lược kết hợp về phía trước: -------------------------------------------------- 56

3.4.1.2 Chiến lược kết hợp về phía sau: ---------------------------------------------------- 56

3.4.1.3 Chiến lược kết hợp theo chiều ngang: ---------------------------------------------- 56

3.4.1.4 Chiến lược tăng trưởng tập trung phát triển sản phẩm: ---------------------------- 56

3.4.1.5 Chiến lược tăng trưởng tập trung theo hướng thâm nhập thị trường: -------------- 57

3.4.1.6 Chiến lược tăng trưởng tập trung theo hướng phát triển thị trường: --------------- 57

3.4.1.7 Chiến lược đa dạng hoạt động đồng tâm: ------------------------------------------ 57

3.4.2 Lựa chọn chiến lược: --------------------------------------------------------------- 57

3.5 MỘT SỐ GIẢI PHÁP THỰC HIỆN CÁC CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN CÔNG TY CP KINH

ĐÔ ĐẾN NĂM 2015: --------------------------------------------------------------------------------------------------------58

3.5.1 Giải pháp marketing------------------------------------------------------------------- 58

3.5.2.1 Xây dựng chiến lược maketing cho từng dòng sản phẩm--------------------------- 54

3.5.2.2 Giải pháp giảm chi phí để khai thác thị trường nông thôn: ------------------------- 58

3.5.2.3 Giải pháp phân phối --------------------------------------------------------------- 559

3.5.2 Giải pháp tài chính------------------------------------------------------------------- 559

3.5.3 Giải pháp nhân sự---------------------------------------------------------------------- 60

3.5.4 Giải pháp sản xuất --------------------------------------------------------------------- 60

3.5.4.1 Giải pháp về nguyên liệu ----------------------------------------------------------- 60

3.5.4.2 Giải pháp về sản xuất:-------------------------------------------------------------- 60

3.5.4.3 Giải pháp về công nghệ------------------------------------------------------------- 61

3.5.4.4 Giải pháp về quản lý chất lượng ---------------------------------------------------- 61

3.6 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ -------------------------------------------------------------------------------------------------61

3.6.1 Đối với nhà nước: ------------------------------------------------------------------------- 62

3.6.2 Đối với ngành: ---------------------------------------------------------------------------- 62

KẾT LUẬN CHƯƠNG 3-----------------------------------------------------------------------------------------------------63

KẾT LUẬN------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------64

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Stt Ký hiệu Tên Trang

01 Bảng 2.1 Doanh thu từng nhóm sản phẩm qua các năm 22

02 Bảng 2.2 Lãi gộp từng nhóm sản phẩm qua các năm 23

03 Bảng 2.3 Một số chỉ tiêu đã đạt được trong hai năm 2004-2005 24

04 Bảng 2.4 Các khoản phải thu 26

05 Bảng 2.5 Các khoản phải trả 26

06 Bảng 2.6 Các chỉ tiêu tài chính chủ yếu 27

08 Bảng 2.7 Tốc độ tăng trưởng GDP của Việt Nam giai đọan 1995-2006 28

09 Bảng 2.8 GDP bình quân đầu người từ năm 1995-2006 28

07 Bảng 2.9 Dân số trung bình phân theo giới tính, phân theo thành thị, nông thôn 31

10 Bảng 2.10 Các đối thủ cạnh tranh chính của Kinh Đô 33

11 Bảng 2.11 Ma trận SWOT 42

12 Bảng 2.12 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài Công ty CP Kinh Đô 43

13 Bảng 2.13 Ma trận đánh giá nội bộ Công ty CP Kinh Đô 44

14 Bảng 3.1 Bảng ước lượng dung lượng t.trường bánh kẹo V.Nam đến năm 2015 47

15 Bảng 3.2 Doanh thu của Công ty CP Kinh Đô 10 năm gần đây 48

16 Bảng 3.3 Thiết lập phương trình dự báo 48

17 Bảng 3.4 Dự báo doanh thu Công ty CP Kinh Đô đến 2015 49

18 Bảng 3.5 Một số chỉ tiêu của Công ty Cổ phần Kinh Đô đến 2015 49

23 Hình 2.1 Logo của Cty CP Kinh Đô 16

24 Hình 2.2 Một bakery Kinh Đô tại Tp.HCM 18

25 Sơ đồ 1.1 Quy trình quản trị chiến lược 4

26 Sơ đồ 1.2 Môi trường vi mô (Michael Porter) 6

27 Sơ đồ 1.3 Mô hình lợi thế cạnh tranh của Michael E. Porter 8

28 Sơ đồ 1.4 Môi trường bên trong 8

29 Sơ đồ 1.5 Ma trận SWOT 12

30 Sơ đồ 2.1 Hệ thống các công ty thành viên 16

31 Sơ đồ 2.2 Sơ đồ tổ chức Công ty CP Kinh Đô 19

32 Sơ đồ 2.3 Tỷ trọng doanh thu của các sản phẩm năm 2006 22

33 Sơ đồ 2.4 Tỷ trọng lãi gộp của các sản phẩm năm 2006 24

LỜI MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài nghiên cứu:

- Việt Nam đang chuyển sang cơ chế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa có

sự quản lý của nhà nước, trong điều kiện hội nhập kinh tế khu vực và thế giới. Trước

môi trường kinh doanh luôn biến đổi, cạnh tranh ngày càng gay gắt như hiện nay, mỗi

doanh nghiệp cần tìm cho mình một hướng đi đúng đắn để theo kịp trào lưu mới,

không ngừng nâng cao được vị thế của doanh nghiệp trên thương trường.

- Cùng với sự tăng trưởng của nền kinh tế đất nước, Kinh Đô đã gặt hái được không

ít thành công, góp phần đưa ngành chế biến lương thực, thực phẩm của Tp.HCM nói

riêng và của cả nước nói chung lên một tầm cao mới.Tuy nhiên, Việt Nam vừa mới

gia nhập Tổ chức Thương mại thế giới (WTO), môi trường kinh doanh chắc chắn sẽ

có nhiều thay đổi, nếu chỉ dựa vào các ưu thế và kinh nghiệm kinh doanh trước đây thì

Kinh Đô sẽ không thể đứng vững và tiếp tục phát triển. Với mong muốn góp phần tìm

ra hướng đi nhằm giữ vững được vị thế của Kinh Đô trong tương lai, đồng thời, nhằm

vận dụng những kiến thức được học ở chương trình cao học, chúng tôi đã chọn đề tài

nghiên cứu “Chiến lược kinh doanh Công ty Cổ phần Kinh Đô đến năm 2015” để viết

luận văn thạc sĩ kinh tế.

2. Mục tiêu nghiên cứu:

Trên cơ sở phân tích môi trường vi mô, vĩ mô và tình hình họat động sản xuất kinh

doanh của Kinh Đô để tìm ra chiến lược kinh doanh phù hợp giúp Kinh Đô giữ vững

vị thế và không ngừng lớn mạnh trở thành tập đòan kinh tế của Việt Nam trong tương

lai.

3. Phạm vi nghiên cứu:

- Không gian nghiên cứu: Thị trường bánh kẹo tại Tp.HCM và các tỉnh thành khác

trên toàn quốc.

- Thời gian nghiên cứu: Đề tài tập trung nghiên cứu tình hình sản xuất kinh doanh

của Công ty CP Kinh Đô trong năm 2005-20062

4. Phương pháp nghiên cứu:

- Chúng tôi đã sử dụng các phương pháp sau để thực hiện đề tài: Phương pháp

nghiên cứu mô tả, thu thập số liệu, tổng hợp, để phân tích tình hình họat động sản xuất

kinh doanh của Công ty cổ phần Kinh Đô.

5. Kết cấu của luận án:

Ngòai phần mở đầu, kết luận và phụ lục, luận án được cấu trúc gồm ba chương:

- Chương 1: Cơ sở lý luận

- Chương 2: Phân tích tình hình họat động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ

phần Kinh Đô.

- Chương 3: Định hướng chiến lược và các giải pháp phát triển Công ty Cổ phần

Kinh Đô đến 2015

Với kiến thức, điều kiện và khả năng có hạn nên luận án không tránh khỏi những

thiếu sót. Kính mong nhận được sự đóng góp ý kiến của Qúy Thầy Cô và Hội đồng

bảo vệ để luận án được hòan chỉnh hơn