PHẦN I : ĐẶT VẤN ĐỀ 1

PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

1. Thông tin chung về xã Hương Phong 3

1.1. Tài nguyên thiên nhiên 3

1.2. Đặc điểm điều kiện kinh tế. 5

1.2.1. Tình hình chung 5

1.2.2. Tình hình đánh bắt thủy sản. 5

1.2.3. Tình hình nuôi trồng thủy sản 6

1.3. Đặc điểm về điều kiện xã hội. 6

1.3.1. Nguồn lực con người. 6

1.3.1. Nguồn lực vật chất. 6

2. Tổng quan về đối tượng giun Quế. 7

2.1 tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước. 7

2.1.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới. 7

2.1.2. Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam. 8

2.2. Đặc điểm sinh học giun quế. 8

2.2.1. Đặc điểm hình thái cấu tạo 8

2.2.2. Đặc điểm dinh dưỡng, sinh trưởng 9

2.2.3. Đặc điểm sinh lý 10

2.2.4. Đặc điểm sinh sản 10

2.3. Một số phương pháp ủ chất nền nuôi giun. 11

2.3.1. Phương pháp ủ nóng: 11

2.3.2. Phương pháp ủ nguội: 12

2.3.3. Phương pháp ủ hỗn hợp: 12

2.4. Các mô hình nuôi giun quế phổ biến. 12

2.4.1 Nuôi trong khay chậu 12

2.4.2 Nuôi trên đồng ruộng có mái che 13

2.4.3 Nuôi trên đồng ruộng không có mái che 13

2.4.4 Nuôi trong nhà với quy mô công nghiệp và bán công nghiệp 13

2.5. Một số sản phẩm ứng dụng của giun quế. 14

2.5.1. Thức ăn tươi sống 14

2.5.2. Phân giun 14

2.5.3. Giun quế đông lạnh 15

2.5.4. Giun quế sấy khô 16

2.5.5. Bột giun Quế 16

3.Tổng quan về đối tượng giun quế. 17

3.1.Tình hình nghiên cứu về ếch. 17

3.1.1. Tình hình nghiên cứu trong nước. 17

3.1.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước. 19

3.2. Đặc điểm sinh học 19

3.2.1. Đặc điểm phân bố. 19

3.2.2. Đặc điểm hình thái cấu tạo. 20

3.2.3. Đặc điểm dinh dưỡng. 21

3.2.4. Đặc điểm sinh trưởng. 21

3.2.5. Đặc điểm sinh sản. 22

3.3. Một số mô hình nuôi ếch phổ biến ở nước ta 23

3.3.1. Nuôi ếch trong bể xi măng 23

3.3.2. Nuôi ếch trong ao đất 24

3.3.3. Nuôi ếch trong giai hay đăng quầng 24

PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. 26

1. Địa điểm, thời gian, đối tượng nghiên cứu. 26

2. Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu. 26

3. Phương pháp nghiên cứu. 27

3.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm. 27

3.1.1. Thí nghiệm 1: Thí nghiệm nuôi giun quế làm thức ăn cho các đối tượng thủy đặc sản 27

3.1.2. Thí nghiệm 2: Thí nghiệm sử dụng giun quế để nuôi vỗ ếch bố mẹ 28

3.2. Phương pháp xử lý số liệu 29

3.3. Một số công thức tính. 29

PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 31

1. Quy trình kỹ thuật nuôi giun quế. 31

1.1. Chọn địa điểm và xây dựng ô nuôi giun. 31

1.1.1. Chọn địa điểm 31

1.1.2. Xây dựng ô nuôi giun quế. 31

1.2. Kỹ thuật làm chất nền. 31

1.2.1. Chất nền. 31

1.2.2. Cách ủ chất nền. 32

1.3. Chọn giống, vận chuyển và thả giống. 32

1.3.1. Chọn giống. 32

1.3.2. Vận chuyển giống. 33

1.3.3. Thả giống. 33

1.4. Chăm sóc và quản lý. 33

1.4.1. Che phủ cho luống nuôi. 33

1.4.2. Giữ ẩm cho luống nuôi. 34

1.4.3. Quản lý nhiệt độ của luống nuôi. 34

1.4.4. Cách cho giun ăn. 34

1.5. Thu hoạch giun. 35

2. Đánh giá về sự tăng mật độ của giun trong luống nuôi. 36

3. Đánh giá hệ số sinh trưởng của giun quế 38

4. Đánh giá về ếch nuôi vỗ. 38

4.1. Đánh giá kết quả bể nuôi vỗ ếch cái. 38

4.2. Đánh giá kết quả bể nuôi vỗ ếch đực. 40

PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 41

1. Kết luận. 41

2. Kiến nghị 41

PHẦN VI: TÀI LIỆU THAM KHẢO 4