mở đầu

Việt Nam là đất nước nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, quanh năm

ẩm ướt. Thiên nhiên đã ưu đãi cho chúng ta nhiều vùng đất thuận lợi cho phát

triển nông nghiệp. Hiện nay, tỷ trọng nông nghiệp trong nền kinh tế quốc dân

đã giảm nhưng nó vẫn là một trong các động lực chính để phát triển kinh tế

đất nước. Đảng và Nhà nước luôn luôn đề ra những mục tiêu và chính sách

nhằm phát triển một nền sản xuất nông nghiệp hiện đại, vì vậy những năm gần

đây chúng ta đã dành được những thành tự to lớn trong sản xuất nông nghiệp:

đảm bảo ổn định lương thực trong nước, khối lượng xuất khẩu ngày càng tăng,

chất lượng sản phẩm xuất khẩu được nâng cao .

Nhu cầu lương thực, thực phẩm trên thế giới ngày càng tăng, đi liền

với nó là những yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng và an toàn của sản

phẩm. Những yêu cầu này là mục tiêu lớn để chúng ta hướng tới một nền nông

nghiệp tiên tiến có sự quản lý trên quy mô lớn. Mặt khác khối lượng sản phẩm

làm ra trong một thời vụ là rất lớn và không thể tiêu thụ ngay tại thời điểm đó,

vì vậy công việc bảo quản sau thu hoạch đóng một vai trò hết sức quan trọng.

Đây là vấn đề bức xúc được nhiều người đầu tư quan tâm nghiên cứu nhằm

tìm ra một biện pháp bảo quản tốt nhất, giảm thiểu những mất mát sau thu

hoạch cho người nông dân, đồng thời đảm bảo chất lượng cho sản phẩm phục

vụ chế biến sau này.

Hầu hết các sản phẩm nông nghiệp ở dạng hạt như: lúa, ngô, đỗ, đậu,

vừng . Phương pháp bảo quản thông dụng nhất là sấy khô sản phẩm đến một

mức cần thiết. Trước đây người dân hay sử dụng phương pháp phơi nắng tự

nhiên hay sấy thủ công . Những phương pháp này có nhược điểm là năng suất

thấp, sản phẩm không như ý muốn. Hiện nay đã có những thiết bị sấy có quy

mô lớn hơn; tuy nhiên cũng chỉ là các thiết bị cải tạo từ những thiết bị sấy thủ

công cũ, năng suất sấy có tăng nhưng chất lượng không cao do con người vẫn

can thiệp vào toàn bộ quá trình sấy; hoặc là những thiết bị sấy quy mô công

nghiệp được nhập ngoại, được điều khiển tự động nhưng rất đắt tiền, không

phù hợp với túi tiền của người nông dân. Vậy vấn đề đặt ra là phải chế tạo

được những hệ thống, thiết bị sấy quy mô vừa và nhỏ, vừa có giá thành rẻ lại

có những tính năng tự động điều khiển hiện đại . Vấn đề này mang tính trách

nhiệm đối với những sinh viên nghành cơ điện chúng tôi. Do đó chúng tôi tiến

hành thực hiện đề tài: “ ứng dụng vi điều khiển để điều khiển nhiệt độ khí

sấy nông sản dạng hạt “.

Mục đích và yêu cầu đặt ra của đề tài là thiết kế và lắp ráp mạch tự

động điều khiển nhiệt độ khí sấy sử dụng vi điều khiển họ AVR.

Nội dung của đề tài gồm sáu nội dung chính:

1. Tổng quan hệ thống sấy.

2. Tổng hợp hệ thống sấy nông sản dạng hạt.

3. Thiết kế mạch điều khiển nhiệt độ khí sấy.

4. Nghiên cứu phần lập trình cho mạch điều khiển.

5. Lắp ráp mạch và khảo sát.

6. Kết luận và đề nghị