phần i: đặt vấn đề 1.1 tính cấp thiết của đề tài trong những thập kỷ gần đây, người ta đã chú trọng nhiều đến việc phát triển hệ thống sản xuất nông nghiệp bền vững, trong đó ngành chăn nuôi là một bộ phận cấu thành quan trọng của tổng thể. tuy nhiên sản xuất chăn nuôi đang phải đối đầu với những khó khăn không chỉ về mặt kỹ thuật như việc cung cấp thức ăn, sức khỏe gia súc, tạo giống và quản lý mà cả những yếu tố môi trường, kinh tế và xã hội. ở nhiều nước trên thế giới, nông dân ngày càng mở rộng mô hình chăn nuôi theo hướng chuyên môn hóa. năng suất cá thể gia súc và năng suất vật nuôi trên một đơn vị ha đất cũng như quy mô trang trại đang tăng lên một cách đáng kể. tuy nhiên sự thâm canh với mật độ ngày càng...