LỜI NÓI ĐẦU

Kho lạnh là nơi có thể duy trì nhiệt độ tương đối thấp và nhiệt độ

tương đối cao .Nên nó có cấu tạo và kiến trúc đặc biệt dung để bảo quản

các sản phẩm mà không thể bảo quản được lâu trong điều kiện bình thường

,ví dụ như thịt, cá, tôm .

Việt Nam có đặc điểm địa lý nằm trải dài theo bờ biển và có khí hậu nóng

ẩm nhiệt đới nên nước ta có điều kiện thuận lợi về phát triển kinh tế biển

và nông lâm nghiệp do đó nhu cầu xây dựng và phát triển các kho lạnh với

dung tích nhỏ,vừa,và cả những kho lạnh với dung tích lớn để phục vụ cho

việc bảo quản,và phân phối các sản phẩm ngày càng tăng .

Nhưng do kho lạnh có tính chất khác xa không khí ngoài trời nên kết cấu

xây dựng,cách nhiệt,cách ẩm của kho lạnh cần có những yêu cầu đặc biệt

nhằm bảo vệ sản phẩm bảo quản nên việc tính toán và thiết kế kho lạnh

phải đảm bảo một số yêu cầu cơ bản sau :

-Cần đáp ứng được yêu cầu khắt khe của sản phẩm xuất ,nhập khẩu.

-Cần tiêu chuẩn hóa được các dạng kho lạnh.

-Cần có khả năng cơ giới hóa cao trong các khâu bốc dỡ,sắp xếp hang

hóa.

-Sử dụng vốn đầu tư hợp lý.

Em được giao nhiệm vụ: " tính toán và thiết kế hệ thống kho lạnh

phân phối" . Và được sự hướng dẫn tận tình của các thầy cũng như sự nỗ

lực của bản thân em đã hoàn thành bản đồ án này .Tuy nhiên do chưa có

kinh nghiệm thực tế và khả năng còn hạn chế cho nên trong quá trình làm

đồ án không tránh khỏi những sai sót em mong được sự chỉ bảo và hướng

dẫn các thầy ở bộ môn .

Em xin chân thành cảm ơn

Nội dung tính toán gồm có những phần sau:

* Phần 1:Tính kích thước và bố trí mặt bằng kho lạnh

* Phần 2:Tính cách nhiệt,cách ẩm cho kho lạnh

* Phần 3:Tính phụ tải

* Phần 4:Chọn máy nén

* Phần 5:Chọn bình ngưng

* Phần 6:Chọn dàn bay hơi

* Phần 7:Chọn các thiết bị phụ cho kho lạnh

* Phần 8: Sơ đồ nguyên lý của hệ thống lạnh

TÀI LIỆU GỒM 49 TRANG .

CHÚ THÍCH : TÀI LIỆU GỒM FILE PDF + FILE WORD