Đại Học Kinh Tế Quốc Dân

LỜIMỞĐẦU

Đời sống ngày càng cao, nhu cầu sử dụng sữa hàng ngày trong mỗi gia đình ở Hà Nội cũng trở thành thiết yếu. Vì vậy, thị trường sữa ngày càng có thêm nhiều sản phẩm mới đa dạng về nhãn hiệu và chất lượng. Tuy nhiên với hàng loạt nhãn hiệu sữa đang có mặt trên thị trường Hà Nội người tiêu dùng không khỏi phân vân vì không biết chọn nhãn hiệu nào vừa đảm bảo chất lượng, lại phù hợp với túi tiền.

Trên thị trường hiện nay, tính thị phần theo giá trị thì Vinamilk và Dutch Lady (một liên doanh với Hà Lan có nhà máy đặt tại  Bình Dương) hiện là 2 công ty sản xuất sữa lớn nhất cả nước, đang chiếm gần 60% thị phần. Sữa ngoại nhập từ các hãng như Mead Johnson, Abbott, Nestle... chiếm khoảng 22% thị phần, với các sản phẩm chủ yếu là sữa bột. Các hãng sản xuất sữa trong nước còn đang chịu sức ép cạnh tranh ngày một gia tăng do việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo chính sách cắt giảm thuế quan của Việt Nam khi thực hiện các cam kết CEPT/ AFTA của khu vực ASEAN và cam kết với Tổ chức Thương mại thế giới WTO. Giá sữa bán lẻ của Việt Nam cao hơn so với giá sữa trung bình thế giới, giá sữa bột nguyên hộp nhập khẩu ở Việt Nam so với các nước đang phát triển như Thái Lan, Malaysia, Indonesia nhìn chung là cao hơn từ 20-60%, cá biệt có trường hợp cao hơn từ 100 - 150%.Lý giải cho việc giá sữa nhập cao gấp đôi, gấp ba giá sữa nội địa, nhiều chuyên gia và các tổ chức trong ngành sữa cho rằng: Do tâm lý người tiêu dùng lo lắng  về các sự cố liên quan đến chất lượng sữa như sữa nhiễm Melamine, sữa hàm lượng đạm thấp... nên đã chọn giải pháp quay ra dùng... sữa ngoại để hy vọng được an toàn về chất lượng sản phẩm. Người tiêu dùng đã bấm bụng bỏ ra một số tiền gấp hai đến ba lần so với các sản phẩm của các công ty sản suất trong nước để mua các sản phẩm ngoại nhập có cùng chức năng, hàm lượng dinh dưỡng, nguồn cung ứng nguyên liệu và thậm chí dây chuyền công nghệ sản xuất để đổi lấy hai chữ... yên tâm. Tâm lý này mạnh đến mức không cần nhớ tên sữa là gì mà chỉ nhớ tên nước như sữa Đan Mạch, sữa Thái, sữa Pháp, sữa Hà Lan... là được hiểu gắn liền với chất lượng sữa cao.Chính tâm lý và văn húa mua hàng ngoại gắn với chất lượng cao đang là rào cản lớn đối với nhà sản xuất và kinh doanh sữa trong nước.