Trường Đại Học Thương MạiChuyờn đề tốt nghiệp                            Chuyên đề tốt nghiệp

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN NGHIấN CỨU ĐỀ TÀI

1.1.  Tính cấp thiết của việc nghiên cứu đề tài

Kinh doanh khách sạn luôn là một trong những hoạt động kinh doanh chủ yếu của ngành dịch vụ. Ngày nay cùng với sự hũa nhập kinh tế của đất nuớc với thế giới là sự phát triển của ngành thì kinh doanh khách sạn du lịch trở nên khó khăn hơn, do sự cạnh tranh. Sự cạnh tranh này là cạnh tranh tự do, mỗi khách sạn đều có những ưu điểm và lợi thế khác nhau nên khách sạn nào phát huy đuợc điểm mạnh của mình thì sẽ có chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Nguợc lại khách sạn nào kkụng phát huy đuợc điểm mạnh, không mang tính sáng tạo thì nú sẽ bị đào thải và bị thay thế bời những khách sạn khác tốt hơn. Do đó để tồn tại các khách sạn luôn luôn phải nâng cao hiệu quả sử dụng các yếu tố về vốn, lao động, cơ sở vật chất kỹ thuật…

                            Một trong những nguồn lực quan trọng nhất của tất cả các doanh nghiệp đó là nguồn nhân lực – nguồn lực con người. Chất lượng của đội ngũ lao động có ảnh hưởng lớn tới năng lực cạnh tranh cũng như hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trên thị trường. Nền kinh tế thị trường trên thế giới cũng như ở Việt Nam diễn ra ngày càng gay gắt và phức tạp hơn. Việc Việt Nam gia nhập WTO đã tạo ra nhiều cơ hội mới đồng thời cũng có không ít những khó khăn, thử thách đối với doanh nghiệp trong nước trong việc cạnh tranh với các doanh nghiệp nước ngoài lớn mạnh. Để có thể tồn tại và phát triển các doanh nghiệp cần phải có một đội ngũ lao động có chất lượng bổ sung nguồn lực theo yêu cầu của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp thực hiện các mục tiêu kinh doanh hiệu quả nhất góp phần tạo nên năng lực cạnh tranh bền vững cho doanh nghiệp. Công việc đầu tiên để có được đội ngũ lao động giỏi là việc tuyển dụng, sử dụng lao động là cơ sở để có đội ngũ lao động có chất lượng.

                            Khách sạn quốc tế Bảo Sơn là một khách sạn bốn sao, kinh doanh chủ yếu trong lĩnh vực lưu trú, ăn uống và vui chơi giải trí. Trong quá trình hoạt động khách sạn đã đạt được rất nhiều thành công trên lĩnh vực kinh doanh khách sạn một

SV: Mai Thị PhươngLớp: K5HQ1B                            Lớp: K5HQ1B