MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH 5

1.1. Những vấn đề cơ bản về kinh doanh lữ hành 5

1.1.1 . Định nghĩa kinh doanh lữ hành và phân loại kinh doanh lữ hành 5

1.1.1.1. Một số tình hình chung về du lịch, lữ hành 5

1.1.1.2. Định nghĩa kinh doanh lữ hành 6

1.1.1.3. Phân loại kinh doanh lữ hành 8

1.1.1.4. Định nghĩa doanh nghiệp kinh doanh lữ hành 11

1.1.2. Hệ thống sản phẩm của kinh doanh lữ hành 13

1.1.2.1. Dịch vụ trung gian 14

1.1.2.2. Chương trình du lịch 15

1.1.2.3. Các sản phẩm khác 15

1.1.3. Thị trường khách của kinh doanh lữ hành 15

1.1.3.1. Nguồn khách của kinh doanh lữ hành 15

1.1.3.2. Phân loại khách theo động cơ của chuyến đi 16

1.1.3.3. Phân loại khách theo hình thức tổ chức của chuyến đi 16

1.2.1. Phân tích cấu trúc tài chính của doanh nghiệp 17

1.2.1.1. Phân tích cấu trúc tài sản 17

1.2.1.2. Phân tích cấu trúc nguồn vốn 17

1.2.2. Phân tích cân bằng tài chính 18

1.2.3. Phân tích hiệu quả tài chính 19

1.3 . Hiệu quả kinh doanh lữ hành ( 2 ) 20

1.3.1. Chỉ tiêu hiệu quả tổng quát 20

1.3.2. Chỉ tiêu doanh lợi, tỷ suất lợi nhuận 21

1.3.3. Chỉ tiêu năng suất lao động bình quân 21

1.3.4. Chỉ tiêu doanh thu trung bình một ngày khách 22

1.3.5 . Chỉ tiêu chi phí trung bình trên một ngày khách 22

CHƯƠNG 2 : THỰC TRẠNG KINH DOANH LỮ HÀNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DU LỊCH HÀ NỘI 23

2.1. Khái quát về Công ty Cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội 23

2.1.1. Khái quát chung về công ty 23

2.1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển 23

2.1.1.2. Ngành nghề kinh doanh 24

2.1.1.3. Chức năng, nhiệm vụ 24

2.1.1.4. Sản phẩm của doanh nghiệp 25

2.1.2. Tổ chức lao động của doanh nghiệp 26

2.1.2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy 26

2.1.2.2. Mối quan hệ giữa các bộ phận 29

2.1.3. Điều kiện kinh doanh 30

2.1.3.1. Vốn 30

2.1.3.2. Lao động 30

2.1.3.3. Công nghệ 32

2.1.3.4. Cơ sở vật chất kỹ thuật 32

2.2 . Hiện trạng du lịch Việt Nam 32

2.3 . Thực trạng kinh doanh lữ hành tại Công ty Cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội. 34

2.3.1. Thực trạng môi trường kinh doanh của công ty 34

2.3.1.1. Môi trường vĩ mô 34

2.3.1.2. Môi trường cạnh tranh trực tiếp – những cơ hôi và thách thức với doanh nghiệp. 35

2.3.1.3. Môi trường bên trong 37

2.3.2. Kết quả hoạt động kinh doanh 38

2.3.2.1. Đặc điểm về thị trường khách 38

2.3.2.2. Kết quả hoạt động kinh doanh 40

2.3.3. Thực trạng việc áp dụng hệ thống các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh chương trình du lịch. 42

2.3.3.1. Hiệu quả của việc sử dụng hệ thống các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh chương trình du lịch 42

2.3.3.2. Hạn chế 43

2.3.3.3. Một vài nguyên tắc đề ra để sử dụng hệ thống 44

2.3.4. Những đánh giá chung về hoạt động kinh doanh của công ty 44

2.3.4.1. Về hoạt động kinh doanh khách sạn 44

2.3.4.2 . Về hoạt động kinh doanh lữ hành 44

2.3.4.3 . Về hoạt động Marketing, kinh doanh 44

2.3.4.4 . Về hoạt động bổ trợ 45

2.3.4.5 . Về nguồn nhân lực 45

CHƯƠNG 3 : NHỮNG GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DU LỊCH HÀ NỘI 46

3.1. Xu hướng tiêu dùng chung về thị trường khách du lịch của Việt Nam. 46

3.1.1. Thị trường khách du lịch nội địa 46

3.1.2. Thị trường khách du lịch quốc tế 47

3.2. Phương hướng phấn đầu của Công ty cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội. 48

3.2.1. Khách du lịch nội địa 48

3.2.2. Khách du lịch quốc tế 49

3.3. Những giải pháp và đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành tại Công ty cổ phần đầu tư thương mại du lịch Hà Nội. 50

3.3.1. Xây dựng trang Website về công ty 50

3.3.2. Các giải pháp về Marketing 51

3.3.2.1. Hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ phận Marketing 51

3.3.2.2. Xây dựng kinh phí cho hoạt động marketing một cách có kế hoạch. 52

3.3.2.3. Thiết kế về mặt chiến lược của Công ty 53

3.3.2.4. Hoàn thiện các chiến lược Marketing – Mix 56

3.3.3. Các giải pháp về quản trị nguồn nhân lực 62

3.3.3.1. Các công việc chung 62

3.3.3.2. Kiến thức về sản phẩm của doanh nghiệp 63

3.3.3.3. Về định mức lao động 63

3.3.3.4. Công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tại Công ty 64

3.3.3.5. Tạo động lực cho người lao động. 64

3.3.4. Các kiến nghị và đề xuất 65

KẾT LUẬN 67

TÀI LIỆU THAM KHẢO 6