mục lục danh mục chữ cái viết tắt danh mục bảng số liệu, biểu đồ lời mở đầu 1 chương 1: vấn đề cơ bản về đạo đức trong sản xuất và kinh doanh mặt hàng thực phẩm tươi sống 3 1.1. lý luận chung về đạo đức kinh doanh 3 1.1.1. khái niệm về đạo đức 3 1.1.2. các quan điểm về đạo đức kinh doanh 5 1.1.3. đối tượng điều chỉnh và phạm vi áp dụng của đạo đức kinh doanh 6 1.1.4. vai trò của đạo đức kinh doanh 7 1.1.5. nguyên tắc, chuẩn mực của đạo đức kinh doanh 9 1.2. khái luận về thực phẩm tươi sống 12 1.2.1. khái niệm thực phẩm tươi sống 12 1.2.2. đặc điểm cơ bản của thực phẩm tươi sống 13 1.2.3. vai trò của thực phẩm tươi sống 13 1.3. các chủ thể tham gia vào quy trình sản xuất kinh doanh mặt hàng thực phẩm tươi sống...