Chuyên đề tốt nghiệp.                                               Khoa du lịch và khách sạn

A- Lời mở đầu

1. Lý do lựa chọn đề tài.

Trong những năm gần đây du lịch Việt Nam đã có những bước phát triển to lớn. Hoạt động kinh doanh khách sạn là bộ phận của du lịch Việt Nam cũng không nằm ngoài những bước phát triển đó. Cùng với sự phát triển của du lịch Việt Nam, hàng loạt các khách sạn mới được xây dựng để phục vụ mọi đối tượng khách du lịch.

Thủ Đô Hà Nội là một trung tâm kinh tế - chính trị, văn húa, xã hội của cả nước. Là thành phố vì hũa bình của thế giới. Với những tài nguyên thiên nhiên và gần 1000 năm văn hiến, đã giúp cho Hà Nội trở thành một điểm đến của khách du lịch. Cùng với xu thế đó các khách sạn trên địa bàn Hà Nội, không ngừng nâng cao chất lượng, mở rộng dịch vụ để thu hút khách du lịch đến với mình. Nhằm mục đích tăng doanh thu cho khách sạn . Ngoài ra còn nhiều khách sạn mới được xây dựng, cho thấy bộ mặt của ngành kinh doanh khách sạn nói riêng và du lịch Việt Nam nói chung đang từng ngày “ thay da đổi thịt “. Đây là một điều đáng mừng cho nền kinh tế nước ta.

Nhà Khách Dân Tộc là một đơn vị nằm trên địa bàn thành phố Hà Nội, trực thuộc Ủy Ban Dân Tộc với mục đích ban đầu là phục vụ công tác chính trị của Ủy Ban Dân Tộc. Xong để đáp ứng việc thu chi của Nhà Khách, Ủy Ban đã đồng ý cho nhà khách được phép kinh doanh dịch vụ lưu trú . ăn uống và các dịch vụ bổ xung khác. Do đó Nhà Khách Dân Tộc đã có thị trường khách truyền thống là khách công vụ của Ủy Ban Dân Tộc. Đây là một trong những thế mạnh của Nhà Khách Dân Tộc. Vì vậy cần tiếp tục khai thác sâu hơn nữa thị trường khách công vụ với các điều kiện sẵn có phù hợp với thị trường khách này. Ngoài khách của Ủy Ban nhà khách cần có các chiến lược

Sinh viên: Nguyễn Chính Hoàng                                             Lớp : Du lịch 45a