Thuộc tính của sản phẩm là tất cả những đặc tính vốn có của sản phẩm qua đó sản phẩm tồn tại và nhờ đó mà có thể phân biệt được sản phẩm này với sản phẩm khác.

Nghiên cứu tính chất, đặc trưng của sản phẩm giúp xác định được quá trình gia công chế tạo thích hợp và trang bị những kiến thức để khảo sát, quy định các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm, xác định những biện pháp, điều kiện bảo vệ chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất và lưu thông tiêu dùng.

Mỗi một sản phẩm đều có một số giá trị sử dụng nhất định mà giá trị sử dụng của sản phẩm lại tạo thành từ thuộc tính cụ thể.

Có thể nêu ra một số thuộc tính của sản phẩm như sau:

Nhóm thuộc tính chức năng công dụng

Đây là một nhóm thuộc tính quyết định giá trị sử dụng của sản phẩm , nhằm thoả m•n một loại nhu cầu nào đó, trong điều kiện xác định phù hợp với tên gọi

Nhóm thuộc tính kỹ thuật công nghệ

Nhóm thuộc tính này rất đa dạng và phong phú, các đặc tính về kỹ thuật có quan hệ hữu cơ với đặc tính công nghệ của sản phẩm. Đây là nhóm tính chất quan trọng nhất trong việc thẩm định, lựa chọn, nghiên cứu, cải tiên, thiết kế sản phẩm mới. Việc nghiên cứu thành phần hoá học của nguyên vật liệu, đến các tính chất cơ, lý, điện, hoá, sinh...giúp xây dựng quy trình chế tạo sản phẩm, xác định các phương pháp bảo quản, mặt khác các đặc tính về phương pháp công nghệ lại quyết định chất lượng của sản phẩm như: cấu trúc, kích thước, khối lượng, các thông số kỹ thuật, độ bền, độ tin cậy..

Kết cấu đề tài này gồm:

Phần I: Cơ sở lý luận chất lượng sản phẩm

I. Sản phẩm và Chất lượng sản phẩm

II. Nội dung, công cụ phân tích chất lượng sản phẩm

III. Vai trò của việc nâng cao chất lượng sản phẩm và hướng nâng cao chất lượng sản phẩm

Phần II: Đặc điểm - tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty Dệt- May Hà Nội

I. Đặc điểm của Công ty Dệt- May Hà Nội

II. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty

III. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty năm 2001

Phần III: Phân tích tình hình chất lượng sản phẩm sợi ở Công ty Dệt- May Hà Nội

A. Khái quát công tác quản lý chất lượng sản phẩm ở Công ty Dệt- May Hà Nội

B. Phân tích tình hình chất lượng sản phẩm sợi của Công ty Dệt- May Hà Nội