đặt vấn đề bệnh đái tháo đường (đtđ) là bệnh rối loạn chuyển hóa mạn tính phổ biến trên thế giới cũng như ở việt nam. tỷ lệ bệnh ngày càng có xu hướng gia tăng nhanh chóng, đặc biệt ở các nước đang phát triển như khu vực châu á- thái bình dương, trong đó có việt nam. tốc độ phát triển nhanh cùng với mức độ nguy hiểm của nó nên bệnh đtđ được xem là đại dịch. năm 2000 theo báo cáo của hiệp hội đái tháo đường quốc tế (idf) toàn thế giới có khoảng 151 triệu người mắc bệnh đái tháo đường, dự báo năm 2010 con số này sẽ lên đến 285 triệu người [4]. đtđ gây ra nhiều biến chứng mạn tính nguy hiểm như: bệnh mắt đtđ, tổn thương thận, tổn thương thần kinh, bệnh mạch máu ngoại vi..., việc phát hiện các biến chứng này thường muộn nên để lại các...