chương i: tổng quan nghiên cứu đề tài 1.1. tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài trong các ngành nghề truyền thống của nước ta, nghề gốm sứ đã nổi lên như một ngành có giá trị tuyệt mỹ, được vun đắp bằng bàn tay, trí tuệ của các thế hệ nghệ nhân. mặc dù sản phẩm gốm sứ đã ngày càng được cải tiến, đổi mới nhưng trong nó vẫn chứa đựng bản sắc văn hóa dân tộc. mỗi sản phẩm gốm sứ đều mang những nét độc đáo, sáng tạo của từng vùng miền, thể hiện rõ tinh hoa văn hóa việt nam. hiện nay, mặt hàng gốm sứ được coi là mặt hàng truyền thống, có giá trị xuất khẩu cao, thu hút được khách hàng nhiều nước trên thế giới ưa chuộng và mang lại hiệu quả cho nền kinh tế đồng thời giải quyết vấn đề việc làm cho một bộ phận lớn người...