Chuyên đề thực tập                                                                 GVHD: TS. VŨ THỊ MINH

LỜI MỞ ĐẦU

1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu

Luồng là một loài cây đa tác dụng. Thân luồng sử dụng trong xây dựng, nguyên liệu sản xuất bột giấy, hàng thủ công mỹ nghệ, đồ gia dụng. Gần đây, luồng còn được đưa vào sản xuất các sản phẩm có giá trị cao như: ván sàn cao cấp, các loại than, tinh dầu...Măng luồng là món ăn ngon và được coi như rau sạch được nhiều người ưa thích.

Với những tác dụng như trên, cây luồng ngày càng thu hút dược sự quan tâm của nhiều quốc gia, nhiều tổ chức quốc tế cũng như các nhà khoa học, nhà kinh doanh và trở thành một ngành hàng mới trên thế giới.

Việt Namvới hơn 140.000 ha luồng có rất nhiều tiềm năng để phát triển ngành sản xuất luồng, một ngành chắc chắn mang lại lợi nhuận cho nông dân và các cộng đồng dân cư nông thôn.

Thanh Húacó diện tích luồng lớn nhất Việt Nam (chiếm khoảng 50%) với hơn 1 triệu dân có cuộc sống gắn liền với cây luồng, trong đó có hơn 90% hộ dân là người dân tộc thiểu số.Ở đây, cây luồng gắn bó với cuộc sống của đồng bào miền núi như cây lúa với đồng bào miền xuôi. Chính vì vậy, câyluồng Thanh Hoá được mệnh danh là cây “xoá đói, giảm nghèo” của địa phương.

Các hoạt động chế biến ở đây đó khởi động từ năm 2004 (chủ yếu là sản xuất đũa thô, đến năm 2006 thêm sản phẩm nan thô), tuy nhiên sản xuất tre luồng trên địa bàn vẫn còn nhiều hạn chế. Đa số sản phẩm sơ chế có giá trị gia tăng thấp. Luồng cây chưa đảm bảo chất lượng, mua luồng non ảnh hưởng tới tính bền vững. Trong khi đó, tỷ lệ sử dụng luồng cây cho sản phẩm chính chỉ khoảng 30%, phần lớn là rác (70%) có giá trị thấp.

Lớp: KTNN & PTNT K47