Trong cơ chế thị trường bất ổn như hiện nay, các doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp sản xuất nói riêng chịu tác động của các quy luật kinh tế, trong đó cạnh tranh là một yếu tố khách quan, nó vừa là thách thức vừa là động lực để các doanh nghiệp tồn tại và phát triển bằng việc đa dạng, phong phú hóa sản phẩm hàng hóa có chất lượng, giá cả hợp lý, hợp với thị hiếu người tiêu dùng.

Một trong số những công tác quan trọng để doanh nghiệp sản xuất hiệu quả, tạo doanh thu cao và chi phí hợp lý đó là công tác thu mua, dự trữ, bảo quản để từ đó hạch toán nguyên vật liệu nhằm giảm chi phí sản xuất kinh doanh, hạ giá thành sản phẩm.

Như vậy, nguyên vật liệu là một yếu tố quan trọng không thể thiếu được trong bất kỳ quá trình sản xuất nào, nó chiếm tỷ trọng rất lớn trong tổng chi phí sản xuất. Chính vì vậy, nguyên vật liệu cần được đảm bảo đầy đủ, đồng bộ, đúng chất lượng là điều kiện quyết định khả năng tái sản xuất mở rộng và góp phần đảm bảo tiến độ sản xuất trong doanh nghiệp. Để đáp ứng được yêu cầu cho sản xuất kinh doanh thì doanh nghiệp sản xuất nào cũng cần phải có một lượng nguyên vật liêụ dự trữ, lượng nguyên liệu tồn kho bao nhiêu là hợp lý? Bảo quản chúng như thế nào? Làm thế nào để phân phối số nguyên vật liệu ấy một cách có hiệu quả nhất cho các bộ phận sản xuất? Đây là những câu hỏi luôn được đặt ra đối với các nhà quản lý trong từng giai đoạn sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

Với ý nghĩa đó việc coi trọng, cải tiến, nghiên cứu và hoàn thiện công tác quản lý và hạch toán nguyên vật liệu ở các doanh nghiệp sản xuất là hết sức cần thiết và khách quan.

Xuất phát từ vị trí và tầm quan trọng của công tác quản lý và hạch toán nguyên vật liệu, kết hợp với việc tìm hiểu thực tế công tác kế toán nguyên vật liệu tại công ty cổ phần Tràng An, trên cơ sở những kiến thức đã học em chọn và đi sâu vào nghiên cứu đề tài “kế toán nguyên vật liệu sản xuất bánh kẹo tại công ty cổ phần Tràng An” với mục đích giải quyết những vấn đề còn tồn tại giúp cho công tác kế toán nguyên vật liệu tại công ty được hoàn thiện hơn.