Trong công tác quản lý kinh tế của các doanh nghiệp, chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là các chỉ tiêu quan trọng luôn được các doanh nghiệp quan tâm vì chúng gắn liền với kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Đặc biệt trong nền kinh tế thị trường, các doanh nghiệp luôn đứng trước sự cạnh tranh gay gắt không những trong nước mà còn cạnh tranh với các doanh nghiệp nước ngoài. Vì vậy muốn tồn tại và phát triển thì nhiệm vụ của các doanh nghiệp không chỉ là sản xuất nhiều sản phẩm với chất lượng cao mà còn phải tìm biện pháp để hạ giá thành sản phẩm. Sản phẩm đạt chất lượng tốt, giá thành thấp sẽ là tiền đề tích cực giúp các doanh nghiệp đẩy mạnh sản xuất kinh doanh, đem lại nhiều lợi nhuận và nâng cao đời sống của cán bộ công nhân viên trong doanh nghiệp. Để đạt được điều đó các doanh nghiệp phải quản lý chặt chẽ chi phí sản xuất, tính toán chính xác giá thành sản phẩm.

Thông tin về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm sẽ giúp cho các nhà quản lý doanh nghiệp phân tích, đánh giá tình hình sử dụng vật tư, lao động, tiền vốn có hiệu quả hay không, tiết kiệm hay lãng phí.Từ đó đề ra biện pháp hạ thấp chi phí sản xuất, giảm giá thành sản phẩm và đề ra quyết định phù hợp cho sản xuất kinh doanh và yêu cầu quản trị doanh nghiệp.

Kết cấu đề tài:

ChươngI: Cơ sở lý luận chung về kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất

ChươngII: Thực tế công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp Bia Quang Trung

ChươngIII: Một số khuyến nghị nhằm hoàn thiện công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp Bia Quang Trung