Luận văn tốt nghiệp                                                                                                                        

Lời Mở Đầu

              Trong điều kiện ngày nay, khi nền kinh tế nước ta đã chuyển sang nền kinh tế thị trường thì sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày càng trở nên gay gắt. Do vậy, mét doanh nghiệp muốn có chỗ đứng vững chắc trên thị trường thì mục tiêu hàng đầu của họ là hoạt động sản xuất kinh doanh phải đạt hiệu quả cao. Để đạt được mục tiêu đó, mét trong những yếu tố mang tính chất quyết định đó là doanh nghiệp phải luôn thực hiện tiết kiệm chi phí, phấn đấu hạ giá thành và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm.

Nền kinh tế thị trường ra đời cùng với những đổi mới trong cơ chế quản lý kinh tế đã khẳng định rõ hơn vai trò, vị trí của thông tin kế toán trong quản trị doanh nghiệp. Là mét trong các phần hành quan trọng của kế toán, hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm với chức năng giám sát và phản ánh trung thực kịp thời các thông tin về chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ, tính đúng, tính đủ chi phí sản xuất vào giá thành của sản phẩm, sẽ góp phần giúp cho các nhà quản trị doanh nghiệp phân tích đánh giá được tình hình sử dụng lao động, vật tư, tiền vốn ... để từ đó đưa ra được phương án, biện pháp sử dụng tiết kiệm, hiệu quả chi phí sản xuất nhằm hạ giá thành sản phẩm, đồng thời đưa ra các quyết định phù hợp đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh có lãi. Do đó, tăng cường quản lý công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu và là đòi hỏi thiết yếu đối với mỗi doanh nghiệp .

              Nhận thức được vai trò, tầm quan trọng của công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đối với sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, cùng với những thực tế nghiên cứu tìm hiểu được qua thời gian thực tập, em đã lựa chọn đề tài“ Hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà 2”  cho luận văn tốt nghiệp của mình.

Đề tài được nghiên cứu trên góc độ lý thuyết, dựa trên cơ sở những quan sát và tìm hiểu thực tế tại Nhà máy. Mục đích của việc nghiên cứu này