bộ giáo dục & đào tạo trường đại học dân lập văn lang ban trung học chuyên nghiệp ============ đề tài quy trình phục vụ các loại hình tiệc của bộ phận f&b gvhd: nguyễn hoài nam svtt: phùng ngọc trinh cbhd: vũ thị loan lớp: dl1b đvtt: continental hotel mssv: the26k4 tháng 6/2005 tp.hcm tháng 6 -2005 mục lục lời mở đầu trang 2 lời cảm ơn trang 3 nhận xét của bgđ khách sạn continental trang 4 nhận xét của giáo viên hướng dẫn trang 5 chương i: khái quát tình hình hoạt động du lịch thế giới, tình hình du lịch việt nam và tình hình kinh doanh khách sạn tại tp.hồ chí minh. i. tình hình du lịch thế giới trang 6 ii. tình hình du lịch việt nam trang 9 iii. tình hình kinh doanh khách sạn tại tp.hcm trang 14 chương ii: khái quát về quá trình hình thành và phát triển của...