Luận văn tốt nghiệpTrường Đại học Thương mại                            Trường Đại học Thương mại

TểM LƯỢC

              Quản trị nghiệp vụ phục vụ là một trong những nội dung quan trọng của quản trị khách sạn nhằm đáp ứng được những yêu cầu phục vụ của khách, đem lại doanh thu ngày càng tăng cho khách sạn.

              Luận văn “Quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Hà Nội Daewoo” đã giải quyết được một số vấn đề sau:

              - Hệ thống húa cơ sở lý luận về quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Hà Nội Daewoo.

              - Đánh giá thực trạng quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Hà Nội Daewoo.

              - Đề xuất những giải pháp nhằm hoàn thiện quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Hà Nội Daewoo.

              Tuy rằng công tác quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Hà Nội Daewoo còn tồn tại nhiều hạn chế nhưng bên cạnh đó khách sạn cũng đạt được những thành công đáng kể trong công tác điều hành, quản lý tiệc cưới. Do đó, trong luận văn em đã đưa ra một số nhận xét cũng như giải pháp khắc phục những tồn tại và phát huy những điểm mạnh của quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc cưới tại khách sạn.

              Em hy vọng rằng luận văn sẽ đưa ra được những nhận xét chính xác và các giải pháp đưa ra sẽ khắc phục được những tồn tại trong công tác quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc cưới tại khách sạn Hà Nội Daewoo.

SV: Bùi Văn TuấnLớp: K42B7                            Lớp: K42B7