MỤC LỤC

Mở đầu

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VỀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP – NÔNG THÔN GẮN VỚI DU LỊCH

1.1. Cơ sở của liên kết ngành....................................... .....................................1

1.1.1. Quan hệ giữa lĩnh vực nông nghiệp với các lĩnh vực khác trong nền

kinh tế ............................................. ............................................. ............1

1.1.2. Sự phân cách kinh tế......................................... .................................3

1.1.3. Kinh nghiệm phát triển của một số nước trong khu vực....................5

1.1.3.1. “Sự thần kỳ của Nhật bản” là kết quả của sự kết hợp hài hòa giữa nông nghiệp và công nghiệp..................................... ...............5

1.1.3.2. Đài Loan khai thác hợp lý tiềm năng của khu vực nông thôn.....6

1.1.3.3. Hàn Quốc phát triển mô hình làng mới Saemaul Undong để khắc phục tình trạng phân cách kinh tế......................................... ..7

1.1.4. Thực tiễn của Việt Nam.......................................... ...........................8

1.1.4.1. Tạo sự bình đẳng về năng lực hội nhập của hai khu vực là một vấn đề nan giải và cần nhiều nỗ lực trong tương lai........................8

1.1.4.2. Chênh lệch giàu nghèo gia tăng trong khi thời gian lao động chưa được sử dụng ở nông thôn vẫn còn ở mức cao......................10

1.1.4.3. Bất bình đẳng trong tiếp cận các dịch vụ giáo dục và y tế giữa thành thị và nông thôn........................................ ...........................11

1.2. Liên kết nông nghiệp – du lịch với sự phát triển nông nghiệp

và nông thôn........................................ ............................................. .......................13

1.2.1. Liên kết ngành với tính bền vững của hoạt động sản xuất

nông nghiệp..................................... ............................................. .............13

1.2.1.1. Phát triển một nền nông nghiệp bền vững.................................13

1.2.1.2. Du lịch bền vững với vấn đề bảo tồn hệ sinh thái nông nghiệp và đa dạng sinh học........................................ ................................16

2

1.2.1.3. Liên kết ngành với sự phát triển nhận thức của người nông dân về phát triển bền vững....................................... ............................17

1.2.1.4. Liên kết ngành với vấn đề phát huy sự tham gia của cộng đồng nông thôn vào các hoạt động kinh tế - xã hội...............................18

1.2.2. Marketing nông nghiệp và hoạt động tín dụng nông thôn trong môi trường liên kết ngành....................................... ......................................19

1.3. Mô hình lựa chọn của luận án.......................................... ..............21

1.3.1. Mô hình phân tích........................................ ....................................21

1.3.2. Khung phân tích 21

1.3.3. Phương pháp nghiên cứu........................................ ................................22

1.3.3.1. Thu thập số liệu 22

1.3.3.2. Phân tích số liệu....................................... ..................................22

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÀ TRIỂN VỌNG CỦA SỰ KẾT HỢP PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP – NÔNG THÔN Ở KHÁNH HÒA

2.1. Tổng quan về điều kiện tự nhiên và kinh tế – xã hội của Khánh Hòa23

2.1.1. Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên....................................... .................23

2.1.2. Tình hình kinh tế – xã hội........................................ ............................25

2.1.3. Tình hình bảo vệ môi trường ở Khánh Hòa......................................... 28

2.2. Tình hình phát triển nông nghiệp – nông thôn....................................29

2.2.1. Cơ cấu sản xuất nông nghiệp..................................... ..........................29

2.2.1.1. Cơ cấu cây trồng...................................... ..................................29

2.2.1.2. Về hoạt động chăn nuôi........................................ .....................30

2.2.1.3. Hoạt động khai thác và nuôi trồng thủy sản..............................31

2.2.2. Công tác đầu tư phát triển nông nghiệp – nông thôn..........................31

2.2.3. Tình hình đời sống của người dân nông thôn miền núi.......................32

2.3. Tình hình phát triển du lịch ở Khánh Hòa......................................... ...33

2.3.1. Hoạt động kinh doanh du lịch tại Khánh Hòa.....................................33

2.3.1.1. Lượt khách lưu trú trên địa bàn......................................... ........33

2.3.1.2. Hoạt động kinh doanh lữ hành........................................ ...........34

3

2.3.2. Công tác đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng phục vụ

hoạt động kinh doanh du lịch....................................... .....................34

2.3.3. Phát triển du lịch văn hóa......................................... ...........................35

2.3.4. Hiện trạng môi trường tại các khu du lịch....................................... ....36

2.4. Tình trạng liên kết phát triển du lịch – nông nghiệp...........................36

2.4.1. Tiềm năng liên kết phát triển nông nghiệp và du lịch........................36

2.4.2. Hiện trạng liên kết phát triển du lịch – nông nghiệp (nông thôn)......39

2.4.3. Các hạn chế trong việc liên kết phát triển...................................... ....40

2.5. Hiệu quả kinh tế giữa mô hình phát triển nông nghiệp và mô hình phát triển nông nghiệp gắn với du lịch....................................... ...............41

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP – NÔNG THÔN GẮN VỚI DU LỊCH

3.1. Định hướng phát triển du lịch và nông nghiệp của tỉnh Khánh Hòa.....44

3.1.1. Định hướng phát triển ngành du lịch đến năm 2010................................44

3.1.2. Định hướng phát triển ngành nông nghiệp đến năm 2010.......................46

3.2. Giải pháp thúc đẩy sự liên kết phát triển giữa

nông nghiệp-nông thôn với du lịch....................................... .....................47

3.2.1. Phương hướng chung........................................ .........................................48

3.2.2. Một vài giải pháp cụ thể........................................ ..................................49

3.2.2.1. Giải pháp từ phía quản lý Nhà nước...................................... .............49

3.2.2.2. Giải pháp về phía đối tượng..................................... ...........................51

Kết luận và kiến nghị....................................... ............................................. ......59

Phụ lục

Tài liệu tham khả