Trong tình hình các sản phẩm được sản xuất trực tiếp hay gián tiếp từ thịt gà bị cấm lưu thông thì các thực phẩm thay thế đ• tăng giá một cách đột ngột. Phân tích hiện tượng này, ta thấycó hai nguyên nhân chủ yếu gây ra:

Nguyên nhân 1:

Tết Nguyên Đán là dịp tiêu thụ thực phẩm trong năm nhiều nhất, nhu cầu sử dụng thực phẩm của người dân vào dịp này tăng cao. Đây là một quy luật thường thấy vào dịp tết

Nguyên nhân 2:

Thịt gà và các sản phẩm chế biến từ thịt gà vốn là những mặt hàng được ưa chuộng và hợp với khẩu vị của người dân, đặc biệt được sử dụng nhiều vào dịp tết. Nhưng dịch cúm gà đã làm thay đổi thực đơn của từng hộ gia đình. Mọi nhà đều phải chuyển sang một số loại thực phẩm thay thế khác như: thịt bò, thịt lợn, thuỷ hải sản,…

Kết cấu đề tài:

I. Lý luận kinh tế chính trị về quan hệ cung – cầu.

II. Những ý kiến đóng góp của bản thân