MS: LVSH-VSV010

SỐ TRANG: 101

NGÀNH: SINH HỌC

CHUYÊN NGÀNH: VI SINH VẬT HỌC

TRƯỜNG: ĐHSP TPHCM

NĂM:

GIỚI THIỆU LUẬN VĂN

MỞ ĐẦU

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. Giống vi khuẩn

1.2. Khái quát chung về enzym , , , ,

1.3. Hệ enzym amylase , , , , ,

CHƯƠNG II: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Vật liệu

2.2. Các môi trường được sử dụng

2.3. Các phương pháp nghiên cứu

CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1. Phân lập và tuyển chọn các chủng trực khuẩn có hoạt tính amylase cao

3.2. Xác định sự sinh trưởng và hoạt độ amylase của 3 chủng CK đã chọn

3.3. Một số đặc điểm sinh học của chủng CK2

3.4. Nghiên cứu các điều kiện ảnh hưởng tới khả năng sinh tổng hợp α - amylase của chủng CK2

3.5. Xác định tên của chủng CK2 đã tuyển chọn

3.6. Nghiên cứu động học của quá trình lên men trong bình tam giác một lít

3.7. Tách Enzym từ dịch nuôi cấy, xác định hoạt độ và độ bền của Enzym

CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC