Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Phương pháp sơ chế các loại thực phẩm
TIẾT 19-21: Ngày soạn:9/11/2007 PHÁP SƠ CHẾ CÁC LOẠI THỰC PHẨMA/Mục tiêu:Sau khi học xong bài này học sinh đạt được.-Hiểu được khái niệm và những yêu cầu cơ bản của việc sơ chế nguyên liệu.-Biết được quy trình,các thao tác sơ chế,tạo hình nguyên
doc Đăng bởi
vututrong
