Amylase
Amylase là hệ enzym rất phổ biến trong thế giới sinh vật. Các enzym này thuộc nhóm enzym thuỷ phân, xúc tác sự phân giải các liên kết nội phân tử trong polysaccharide với sự tham gia của nước. R-R’ + H – OH ( RH + R’OH[4] Amylase là enzyme thủy phân
doc Đăng bởi
chetsongvoichungkhoan2010
5 stars -
328824 reviews
Thông tin tài liệu
24 trang
Đăng bởi:
chetsongvoichungkhoan2010 -
03/06/2011
Ngôn ngữ:
Việt nam, English
5 stars -
"Tài liệu tốt"
by Kenny-27,
Written on
25/01/2026
Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Amylase
