Thiet ke xay dung nha may san xuat bot my nang xuat 150T/ngay

Thiết kế xây dựng nhà máy sản xuất bột mỳ năng xuất 150T/ngày

Upload bởi: thinh_di_monkey

Mã tài liệu: 58186

Số trang: 123

Định dạng: docx

Dung lượng file: 1,623 Kb

Chuyên mục: Kỹ thuật - Công nghệ

Đến trang tải tài liệu này

Info

Lúa mỳ là cây thuộc họ thảo mộc, có năng suất lớn nhất trong các loại cây lương thực, lúa mỳ được trồng nhiều ở những nước ôn đới như Anh, úc, Đức, Canada, Trung Quốc, Ấn Độ...

Sản phẩm của lúa mỳ thường được dùng dưới dạng bột để làm các sản phẩm như mì tôm, bánh mỳ, bánh bích quy ...

Cùng với sự phát triển của các ngành nông sản thực phẩm và do nhu cầu trao đổi buôn bán hàng hoá, nước ta tuy không trồng được lúa mỳ nhưng công nghệ sản xuất bột mỳ của nước ta cũng bắt đầu phát triển, nhằm cung cấp được nhu cầu bột mỳ trong nước cũng như giải quyết được vấn đề lao động.

Kết cấu đề tài bao gồm:

1. Lập luận kinh tế và chọn địa điểm xây dựng

2. Chọn dây chuyền và thuyết minh dây chuyền sản xuất

3. Cân bằng nguyên liệu

4. Chọn thiết bị

5. Tính toán mạng hút bụi trong nhà máy

6. Tính xây dựng

7. Tính điện. nước

8. Tính kinh tế

9. Vệ sinh và an toàn lao động

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

MỤC LỤC

	Trang
Lời mở đầu	7
1. LẬP LUẬN KINH TẾ VÀ CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG	9
1.1. Đầu ra của sản phẩm	9
1.2. Chọn địa điểm đặt nhà máy	10
1.3. Giao thông	10
1.4. Nguồn nguyên liệu	10
1.5. Hợp tác hoá xây dựng với các nhà máy	10
1.6. Nguồn cung cấp điện	10
1.7. Nguồn cung cấp nước	10
1. 8 Xử lý nước thải của nhà máy	11
1.9. Nguồn nhân lực	11
2. CHỌN DÂY CHUYỀN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT	12
2.1. Nguyên liệu lúa mì	12
2.1.1. Phân loại lúa mì	12
2.1.2. Cấu tạo và tính chất của hạt lúa mì	12
2.1.3. Thành phần hoá học	14
2.1.4. Nguồn nguyên liệu	16
2.2. Thiết lập dây chuyền sản xuất	17
2.2.1. Những yêu cầu cần thiết để thiết lập dây chuyền sản xuất	17
2.2.2. Dây chuyền sản xuất	29
2.3. Thuyết minh dây chuyền sản xuất	29
2.3.1. Giai đoạn chuẩn bị hạt	29
2.3.2. Giai đoạn nghiền	30
3. CÂN BẰNG NGUYấN LIỆU	33
3.1. Tính cân bằng nguyên liệu với quá trình làm sạch	33
3.1.1. Cân bằng nguyên liệu giữa lượng ra và lượng vào sàng 1	33
3.1.2. Cân bằng nguyên liệu giữa lượng ra và lượng vào sàng 2	33