Mã tài liệu: 227507
Số trang: 27
Định dạng: rar
Dung lượng file: 570 Kb
Chuyên mục: Công nghệ thực phẩm
Mục lục 1
Mở đầu 2
Giới thiệu chung 3
1.1 Lịch sử phát triển 3
1.2 Enzyme dị không gian 4
Động học enzyme dị thể 6
2.1 Mô hình thứ tự 6
2.1.1 Enzyme dimer 7
2.1.2 Enzyme tetramer 8
2.1.3 Trường hợp tổng quát 11
2.2 Mô hình đối xứng hay phối hợp 13
2.2.1 Khi không có chất hiệu ứng 18
2.2.2 Các chất hiệu ứng gắn riêng 19
2.2.3 Cơ chất và chất hiệu ứng gắn chung (nonexclusive) 23
Tài liệu tham khảo 2
Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Những tài liệu bạn đã xem
Động học enzyne dị lập thể
Mục lục 1 Mở đầu 2 Giới thiệu chung 3 1.1 Lịch sử phát triển 3 1.2 Enzyme dị không gian 4 Động học enzyme dị thể 6 2.1 Mô hình thứ tự 6 2.1.1 Enzyme dimer 7 2.1.2 Enzyme tetramer 8 2.1.3 Trường hợp tổng quát 11 2.2 Mô hình đối xứng hay phối hợp 13
zip Đăng bởi
sun_flower132
