Mục lục

Lới giới thiệu

1. CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT

1.1 Định nghĩa

1.2 Sự hình thành Micell

2. CÁC TÍNH CHẤT CƠ BẢN

2.1 Tính thấm ướt

2.2 Khả năng tạo bọt

2.3 Khả năng hòa tan

2.4 Khả năng hoạt động bề mặt

2.5 Khả năng nhũ hóa

2.6 Điểm Kraft – điểm đục

2.7 HLB

3. PHÂN LOẠI CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT

3.1 Các chất hoạt động bề mặt không sinh ion

3.2 Các chất hoạt động bề mặt anion

3.3 Các chất hoạt động bề mặt cation

3.4 Các chất hoạt động bề mặt lưỡng tính

4. MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT

4.1 Nhiệt độ

4.2 Loại phân tử

4.3 Chất điện ly

5. GIỚI THIỆU MỘT SỐ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT

5.1 Cetylpyridinium clorua (CPC)

5.2 Sodium lauryl sulfate (SLS)

5.3 Natri lauryl ether sulfate (SLES