MỤC LỤC

Đề mục Trang

Nhiệm vụ luận văn

Lời cảm ơn i

Tóm tắt ii

Mục lục iii

Danh sách hình vẽ vii

Danh sách bảng biểu viii

CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 4

1.1 LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI: 4

1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI: 4

1.3 PHƯƠNG PHÁP LUẬN: 4

1.3.1 Phương pháp thực hiện: 4

1.3.2 Phương pháp thu thập số liệu, thông tin: 4

1.4 MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU: 4

1.5 PHẠM VI GIỚI HẠN CỦA ĐỀ TÀI: 4

1.6 Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI: 4

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 4

2.1 TỔNG QUAN VỀ THƯƠNG HIỆU 4

2.1.1 Khái niệm, đặc điểm, thành phần của thương hiệu 4

2.1.2 Giá trị thương hiệu 4

2.2 QUI TRÌNH 9P TRONG MARKETING 4

2.2.1 Nghiên cứu và phân tích môi trường kinh doanh 4

2.2.2 Phân khúc thị trường 4

2.2.3 Xác định thị trường mục tiêu 4

2.2.4 Định vị thương hiệu 4

2.2.5 Xây dựng thương hiệu 4

2.2.6 Định giá thương hiệu (định giá sản phẩm) 4

2.2.7 Quảng bá thương hiệu 4

2.2.8 Phân phối thương hiệu (kênh phân phối) 4

2.2.9 Dịch vụ hậu mãi 4

2.3 CÁC KHÁI NIỆM: 4

2.3.1 Marketing 4

2.3.2 Tính cách thương hiệu 4

2.3.3 Bản sắc thương hiệu 4

2.3.4 Thị trường 4

CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM COLUSA-MILIKET 4

3.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM COLUSA-MILIKET 4

3.2 HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ MẶT HÀNG CHÍNH 4

3.3 TỔ CHỨC, QUẢN LÝ: 4

3.3.1 Cơ cấu tổ chức của xí nghiệp trước khi cổ phần hóa 4

3.3.2 Cơ cấu tổ chức công ty hiện nay: 4

3.3.3 Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban công ty: 4

3.3.4 Cơ cấu tổ chức và nhân sự của phòng kế hoạch kinh doanh 4

3.4 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ CƠ CẤU VỐN ĐIỀU LỆ 4

3.4.1 Tình hình hoạt động kinh doanh 4

3.4.2 Cơ cấu vốn điều lệ: 4

3.5 NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN CỦA CÔNG TY: 4

3.5.1 Thuận lợi: 4

3.5.2 Khó khăn: 4

3.6 PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN 4

CHƯƠNG 4: THỰC TRẠNG XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN QUA 4

4.1 NHẬN THỨC CỦA CÔNG TY VỀ VẤN ĐỀ THƯƠNG HIỆU VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY HIỆN NAY 4

4.2 ÝÙ THỨC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY HIỆN NAY 4

4.3 THỰC TRẠNG XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN QUA 4

4.3.1 Phân khúc thị trường và thị trường mục tiêu: 4

4.3.2 Thị trường mục tiêu: 4

4.3.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh: 4

4.4 QUÁ TRÌNH XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY 4

4.4.1 Định vị thương hiệu công ty 4

4.4.2 Đánh giá ưu và khuyết điểm của quá trình xây dựng thương hiệu của công ty Colusa-Miliket trong những năm vừa qua: 4

CHƯƠNG 5: PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ ĐANG NGHIÊN CỨU 4

5.1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGỒI CÔNG TY, ĐÁNH GIÁ CÁC CƠ HỘI VÀ SỰ ĐE DỌA 4

5.1.1 Môi trường vĩ mô: 4

5.1.2 Môi trường tác nghiệp: 4

5.1.3 Phân tích ngành: Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngồi: 4

5.2 TIẾN HÀNH PHÂN TÍCH NỘI BỘ, ĐÁNH GIÁ NHỮNG ĐIỂM MẠNH VÀ ĐIỂM YẾU 4

5.2.1 Marketing: 4

5.2.2 Tài chính – kế tốn: 4

5.2.3 Sản xuất: 4

5.2.4 Nhân sự 4

5.2.5 Phân tích SWOT: 4

CHƯƠNG 6: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CHO THỰC PHẨM CHẾ BIẾN ĂN LIỀN CỦA CÔNG TY 4

6.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VÀ MỤC TIÊU CÔNG TY 4

6.1.1 Định hướng phát triển 4

6.1.2 Mục tiêu marketing cho xây dựng và phát triển thương hiệu 4

6.1.3 Phương án hình thành chiến lược 4

6.2 XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CHO THỰC PHẨM CHẾ BIẾN ĂN LIỀN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM COLUSA-MILIKET 4

6.2.1 Xây dựng các thành phần Thương hiệu 4

6.2.2 Chiến lược 4P 4

6.2.3 Chiến lược truyền thông và quảng bá 4

CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4

7.1 KẾT LUẬN: 4

7.2 KIẾN NGHỊ: 4

7.2.1 Về yếu tố con người: 4

7.2.2 Về chiến lược 4P: 4

7.3 TỰ NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ VỀ LUẬN VĂN 4

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU

1.1 LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI:

Trong cơ chế thị trường của thời kỳ hội nhập, cuộc chiến gay gắt giữa các doanh nghiệp không còn là cuộc chiến về chất lượng với giá rẻ như trước mà đây thật sự là cuộc chiến giữa các thương hiệu uy tín. Bản chất của thương hiệu uy tín là sức sống lâu dài, mang nét riêng của doanh nghiệp và sản phẩm, nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp và sản phẩm đó trên thị trường đồng thời làm cho khách hàng sử dụng hàng hố thương hiệu tự hào hơn. Điều này đã đặt ra yêu cầu rất lớn cho các doanh nghiệp cần xây dựng một kế hoạch phát triển thương hiệu hiệu quả.

Hiện nay, trong xu thế hội nhập tồn cầu và Việt Nam đã chính thức là thành viên của tổ chức thương mại quốc tế WTO, hàng hóa xuất xứ từ nước ngồi và các công ty nước ngồi đầu tư vào Việt Nam sẽ thâm nhập và chiếm lĩnh thị trường nội địa, nếu không muốn thua ngay trên sân nhà thì ngay từ bây giờ, các doanh nghiệp trong nước phải sớm tạo cho mình một chỗ đứng vững chắc. Nhận thức được điều đó, ban giám đốc công ty mong muốn có một kế hoạch phát triển thương hiệu trong dài hạn. Tuy nhiên, hiện nay công ty vẫn chưa có được một định hướng chiến lược cho kế hoạch trên.

Xuất phát từ thực tiễn công ty và do sự cuốn hút bởi vai trò không thể thiếu của thương hiệu trong nền kinh tế hiện nay, em chọn đề tài “Xây dựng chiến lược phát triển thương hiệu cho thực phẩm chế biến của Công Ty Cổ Phần Lương Thực Thực Phẩm Colusa–Miliket” cho bài luận văn của mình.

1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI:

Mục tiêu chính của đề tài là xây dựng chiến lược phát triển thương hiệu thực phẩm chế biến công ty Colusa-Miliket, nên sẽ bao gồm các mục tiêu thành phần như sau:

 Nghiên cứu, phân tích thực trạng xây dựng và phát triển thương hiệu của Công Ty Cổ Phần Lương Thực Thực Phẩm Colusa – Miliket.

 Phân tích, đánh giá môi trường nội bộ và môi trường bên ngồi doanh nghiệp.

 Xây dựng chiến lược phát triển thương hiệu cho thực phẩm chế biến của Công Ty Cổ Phần Lương Thực Thực Phẩm Colusa–Miliket.

1.3 PHƯƠNG PHÁP LUẬN:

1.3.1 Phương pháp thực hiện:

 Để có dữ liệu làm cơ sở cho chiến lược phát triển thương hiệu, sinh viên thực hiện thiết kế bản câu hỏi, kết hợp phỏng vấn định tính để thu thập thông tin từ cán bộ, nhân viên công ty. Ngồi ra, còn sử dụng các thông tin thứ cấp từ báo chí, tài liệu có liên quan, hỏi những người có kinh nghiệm, từ Internet, từ các tạp chí chuyên ngành, niên giám thống kê, tổng đài 1080. tham khảo các luận văn…

 Phương pháp phân tích SWOT : tìm ra điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và nguy cơ.

 Phương pháp chuyên gia : tham khảo ý kiến nhiều chuyên gia từ đó rút ra kết luận.

 Phương pháp so sánh : xem xét các chỉ tiêu phân tích bằng cách dựa trên việc so sánh với một chỉ tiêu cơ sở (chỉ tiêu gốc).

1.3.2 Phương pháp thu thập số liệu, thông tin:

 Thông tin sơ cấp được thu thập từ những nhân viên, cán bộ công ty thông qua phỏng vấn hoặc bảng câu hỏi. Nội dung chủ yếu đề cập đến nhận thức cũng như mức độ quan tâm đến vấn đề thương hiệu của công ty.

 Bên cạnh đó là thu thập dữ liệu thứ cấp, quan sát thực tế, phân tích tổng hợp từ các số liệu được phép tiếp cận của công ty và những thông tin mà công ty cho phép tiết lộ, kết hợp với tham khảo các thông tin từ sách, báo, tạp chí và trên mạng Internet…

 Thông tin cần thu thập:

- Hiện trạng tình hình hoạt động của Công ty Cổ Phần Lương Thực Thực Phẩm Colusa-Miliket.

- Thông tin về đối thủ cạnh tranh.

- Vị trí thương hiệu Colusa-Miliket trên thị trường thực phẩm chế biến ăn liền của nước ta hiện nay.

- Điều kiện cơ sở vật chất và con người hiện tại.

- Tình hình tài chính của công ty.

- Các điều kiện để phát triển và định vị thương hiệu.

1.4 MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU:

Hình 1.1: Mô hình nghiên cứu.

1.5 PHẠM VI GIỚI HẠN CỦA ĐỀ TÀI:

Phạm vi khảo sát và phân tích của đề tài chủ yếu nằm trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh.

1.6 Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI:

 Đối với bản thân em, đây là cơ hội cho em áp dụng kiến thức đã học của mình qua việc nghiên cứu một đề tài thực tiễn, giúp em củng cố, tổng hợp và hồn thiện kiến thức tiếp thị và quản lý chiến lược.

 Đối với Công Ty Cổ Phần Lương Thực Thực Phẩm Colusa-Miliket: kết quả nghiên cứu sẽ giúp công ty hiểu rõ hơn vai trò của thương hiệu, của marketing từ đó định hướng cho hoạt động tiếp thị, kinh doanh của công ty trong thời gian tới.