Tiểu Luận Ngoại Thương                              Nguyễn Văn Tuấn - 6a10         

Phần mở đầu

            Thuỷ sản- nguồn cung cấp chất đạm quý giá cho đời sống nhân dân, nguồn nguyên liệu chế biến xuất khẩu quan trong. Xuất khẩu thuỷ sản hiện là môt trong những ngành mũi nhọn, là thế mạnh của xuất khẩu Việt Nam. Tận dụng được lợi thế là có đường bờ biển dài, khí hậu thuận lợi, Việt Nam đã và đang tập trung vào phát triển chế biến xuất khẩu thuỷ sản. Với mục tiêu là phát huy mọi nguồn lực của các thành phần kinh tế để đẩy mạnh đầu tư phát triển ngành thuỷ sản.

            Trước kia việc nuôi trồng thuỷ sản được thực hiện chủ yếu do các hé gia đình riêng lẻ mang tính tù tóc, tự phát chủ yếu để giải quyết nhu cầu thực phẩm cho gia đình. Đến nay nuôi trồng thuỷ sản đã được thực sự trở thành sản xuất hàng hoá với tổng diện tích lên tới 8. 700 ha mặt nước (chỉ tính riêng ở Tiền Giang). Khai thác thuỷ sản cũng là mét trong những nghề kinh tế chính của nhân dân vùng biển.

            Tình trạng chung của Việt Nam hiện nay vẫn là xuất khẩu nguyên liệu thô chiến tỷ trọng cao trong tổng kim ngạch xuất khẩu. Để từng bước khắc phục tình trạng đó thì Nhà nước và ngành thuỷ sản cần tích cực đầu tư nâng cấp, đồng thời xây dựng thêm mét số nhà mày chế biến thuỷ sản hiện đại. Có như vậy thìviệc xuất khẩu thuỷ sản của chúng ta mới đạt hiệu quả cao được.

            Nhận thức được sự cần thiết của việc phải quy hoạch phát triển chế biến xuất khẩu thuỷ sản. Từ đó em chon tiển luận với chủ đề: “Phỏt triển chế biến hàng thuỷ sản xuất khẩu ở Việt Nam”. Trong bài tiểu luận này em sẽ phân tích những vấn đề sau:

I.                   Lý luận chung về phát triển chế biến hàng thuỷ sản xuất khẩu.

II.               Đánh giá về thực trạng của mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu.

III.           Những giả pháp để phát triển chế biến xuất, khẩu thuỷ sản.

Trường ĐH Quản Lý & Kinh Doanh Hà Nội