Nhận thấy được thị trường tiềm năng của ngành dịch vụ đồ ăn nhanh, đã có rất nhiều công ty từ trong và ngoài nước tham gia thị trường này. Công ty TNHH BBQ Việt Nam là một công ty kinh doanh trong lĩnh vực này. Tuy mới gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 2007 nhưng công ty cũng khá thành công trên thị trường. Tuy nhiên, hiện nay trong quá trình kinh doanh phát triển thương mại dịch vụ đồ ăn nhanh của mình, công ty cũng gặp rất nhiều khó khăn. Xuất phát từ tình hình cạnh tranh trên thị trường cũng như mục tiêu phát triển của công ty TNHH BBQ Việt Nam. Chúng tôi xin đi nghiên cứu đề tài: “ Giải pháp phát triển thương mại dịch vụ đồ ăn nhanh trên thị trường nội địa của công ty TNHH BBQ Việt Nam”.

Đề tài trên nghiên cứu vừa có tính lý luận và thực tiễn cao bởi:

Về lý luận: Có rất nhiều cách hiểu khác nhau về phát triển thương mại nhưng không phải cách hiểu nào cũng đúng và đầy đủ. Một trong những cách hiểu chưa đầy đủ là phát triển thương mại tức là đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ để tăng doanh thu. Nếu hiểu như vậy thì hoạt động thương mại diễn ra sẽ không bền vững. Để hiểu một cách đúng nhất, luận văn đã đi nghiên cứu sâu về phát triển thương mại đối với một mặt hàng, một dịch vụ. Qua đó giúp chúng ta phân biệt được phát triển thương mại khác với đẩy mạnh tiêu thụ, đẩy mạnh hoạt động marketing…như thế nào? Từ đó giúp các doanh nghiệp đưa ra được những giải pháp phù hợp để hoạt động kinh doanh của công ty mình ngày càng hiệu quả hơn.

Về mặt thực tiễn: sau thời gian thực tập cũng như tìm hiểu được qua các nguồn thông tin về sự phát triển của ngành dịch vụ đồ ăn nhanh trên thị trường Việt Nam thì có một số vấn đề cần đặt ra của các doanh nghiệp cũng như cơ quan quản lý nhà nước về thương mại dịch vụ đồ ăn nhanh. Đối với doanh nghiệp là xuất phát từ năng lực cạnh tranh trên thị trường. Đối với cơ quan quản lý nhà nước về thương mại là vấn đề quản lý, hoàn thiện cơ chế, chính sách về hoạt động thương mại của dịch vụ đồ ăn nhanh.

Chương 1: Tổng quan nghiên cứu về đề tài “ Giải pháp phát triển thương mại dịch vụ đồ ăn nhanh trên thị trường nội địa của công ty TNHH BBQ Việt Nam”

Chương 2: Một số lý luận cơ bản về phát triển thương mại dịch vụ đồ ăn nhanh trên thị trường nội địa

Chương 3: Phương pháp nghiên cứu và kết quả phân tích thực trạng phát triển thương mại dịch vụ đồ ăn nhanh trên thị trường nội địa nói chung và của công ty TNHH BBQ Việt Nam

Chương 4: Các kết luận và một số giải pháp nhằm phát triển thương mại dịch vụ đồ ăn nhanh trên thị trường nội địa nói chung và của công ty TNHH BBQ Việt Nam giai đoạn 2010-2015