Dinh dưỡng cho người cao tuổi     05/08/2010 16:59 
Lòng trắng trứng cần thiết cho người cao tuổi - Ảnh: M.N Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người có tuổi nên ăn 2-3 bữa ăn chứa nhiều rau củ vì đây là nguồn phong phú chất chống ô-xy hóa và giúp ngừa táo bón, theo báo The Times of India. Lòng trắng trứng không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi, vì nó chứa nhiều protein giúp hồi sinh các tế bào và mô già cỗi. Đối với những ai ăn kiêng thì có thể thay thế bằng sữa ít chất béo. Để ngừa cholesterol cao và cải thiện lượng cholesterol tốt trong máu, bạn nên dùng dầu ô-liu để nấu ăn. Chia thành 6-7 bữa ăn nhỏ mỗi ngày để giảm tải cho hệ tiêu hóa, đồng thời giúp cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất và chống mệt mỏi. Uống nhiều nước để ngừa...