Bí đỏ nấu thịt bò chữa viêm họngBí ngô còn có cho não , đó là axit glutamic đóng vai trò quan trong kinh, giúp các hóa ở các bào kinh và não.Theo Đông y, bí ngô có tác dụng tiêu đờm, giải độc, sát trùng, rất tốt cho người mắc bệnh phổi, tiểu đường, nhiễm giun... Ngoài tỷ lệ chất xơ và sắt khá cao, bí đỏ còn mang lại vitamin C, axit folic, magiê, kali và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Dưới đây là một số bài thuốc và món ăn bổ dưỡng từ bí ngô:Điều trị viêm phổi: 500g bí ngô, 250g thịt bò, đun kỹ để ăn.Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Dùng bí ngô làm rau ăn với các thức ăn khác. Có thể nướng bí ngô cho khô, nghiền bột, uống với nước đun sôi mỗi lần 6g, ngày 2 - 8 lần.Trị bỏng lửa, bỏng nước sôi: Ruột bí ngô giã nát đắp...