Vai trò của bưởi. Bưởi là loại trái cây thông dụng của nước ta. Không chỉ đóng vai trò là một loại trái cây giải khát, bưởi còn có nhiều công dụng khác...Bưởi là 1 loại cây dễ trồng, thường có ở vùng nhiệt đới, thuộc họ cam, chanh (Citrus), có nguồn gốc ở vùng Đông Nam Á (Malaysia, Indonesia), ngoài ra ngày nay cây bưởi còn được thấy nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản, bang California (Hoa Kỳ).Có nhiều loại bưởi:Bưởi đường hồng (ruột màu hồng).Bưởi đường cam (vỏ mỏng, lá cam).Bưởi đường núm cao (dáng đẹp, để chưng bàn thờ).Bưởi thanh: vị chua ngọt. Thành phần:Quả bưởi gồm có 3 phần: lớp vỏ xanh bên ngoài, kế là cùi bưởi màu trắng, dạng xốp và trong cùng là các múi bưởi bao gồm các tép bưởi.Cùi bưởi: có pectin, tinh dầu và 2 flavonoid chính là hesperidin và naringin.Dịch quả bưởi: có 1 ít glucid, acid citric, vitamin...