Phần I: Mở đầu1.1 Đặt vấn đề: Nông nghiệp chiếm một vai trò vô cùng quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, trong đó cây lúa (Oryra Sativa L) là cây trồng chính đảm bảo lương thực hàng đầu cho sự sống của người Việt Nam và các nước sử dụng lúa gạo có ý nghĩa quan trọng trong việc ổn định đời sống của nhân dân, ổn định xã hội và là nền tảng cho sự tăng trưởng kinh tế.Khoảng 40% dân số trên thế giới sử dụng lúa gạo là nguồn lương thực chính, 25% sử dụng lúa gạo trên 1/2 khẩu phần lương thực hàng ngày nên lúa gạo ảnh hưởng lớn đến đời sống ít nhất 65% dân số trên thế giới. Sản xuất lúa gạo chủ yếu tập trung ở các nước Châu á như: Trung Quốc, Độ, Nhật Bản, Triều Tiên, Thái Lan, Việt Nam và một số nước khác ở Đông Nam...