8 mĩn ngon cùng xảThứ ba, 18/3/2008, 08:12 GMT+7Xả là một loại gia vị không thể thiếu trong bếp nhà bạn. Một chút xả sẽ làm cho hương vị món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn đấy. Mời bạn cùng vào bếp.Nghêu hấp xả
Vật liệu:1kg nghêu, 3 cây xả, 1/2 trái ớt, 1/2 chén nước dừa tươi, 1 muỗng cà phê bột ngọt.Thực hành:Nghêu mua về ngâm nước khoảng 1 giờ cho ra hết cát, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo. Xả cắt bỏ phần lá, phần cọng cắt làm hai, đập dập. Ớt cắt lát chéo. Nghêu cho vào xoong, cho nước dừa tươi, xả, ớt, bột ngọt, bắc lên bếp đun sôi (khi nghêu há miệng). Món này ăn nóng và chấm nước mắm ớt tỏi.Cánh gà nướng xả
Vật liệu:4 cánh gà, 3 muỗng cà phê xả băm. 1 muỗng cà phê bột ướp, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành băm....