Khám phá mới về cơ quan cảm thụ vị ngọt của ruột 05/09/2007
Cơ quan cảm thụ vị ngọt trong ruột giải thích vì sao việc uống diet cola có thể ngăn chặn bệnh béo phì ở những người muốn giảm cân và mở đầu cho các phương pháp mới điều trị bệnh béo phì và bệnh tiểu đường. Một nhóm liên kết các nhà khoa học từ đại học Liverpool, Anh, và từ trường Y dược Mount Sinai của New York, Mỹ, đã khám phá rằng cơ quan cảm thụ cũng được tìm thấy ở lưỡi, điều khiển lượng đường cơ thể hấp thụ từ thức ăn trong ruột. Các nhà khoa học trước đó đã chỉ ra rằng một protein vận chuyển trong ruột được gọi là SGLT1 chuyển đường từ ruột vào cơ thể. Các tế bào màng ruột sản xuất nhiều SGLT1 hơn trong trường hợp thức ăn giàu lượng đường nhưng cho tới nay làm...