Chương 1Nguồn gốc, đặc điểm giải phẫu- sinh lý của gia cầmI. Nguồn gốc của gia cầm.Gia cầm bắt nguồn từ bò sát (từ loài nào thì chưa rõ ), vì có nhiều điểm giống nhau: Không có cơ hoành cách. Đẻ trứng. Chân có vảy hoá sừng. Có lỗ huyệt . - Chim cổ đại (như lớp chim hiện nay nhưng khác: Xương đặc, đốt sống lõm hai mặt ) * Gà rừng : Gallus banquiva (ấn Độ, Đông Dương, Philippine ).Gallus sonnerati (Tây nam ấn Độ )Gallus lafayeti (Srilanca)Gallus varius (Java Inđonesia)- Thời gian hình thành gà rừng thành gà nhà: ấn Độ : >5000 năm .Trung Quốc và Việt Nam >3000 năm.* Gà rừng Banquiva: Con trống : 1-1,2 kg; con mái : 0,6 -0,8 kg ; đẻ 4lứa /năm; 6-12 quả/ lứa , sống theo đàn 4 -6 con.*Gà Phi : Gà rừng Phi: Numida Mellagris khi lai với gà lôi thì con lai không sinh...