Ngày soạn:1/1/11 Ngày giảng:8A: 8B: 8C:Tiết 37: Vitamin và muối khoáng. A. Mục tiêu :* Trình bày được vai trò của Vitamin & MK.- Vận dụng những hiểu biết về Vitamin & MK trong việc XD khẩu phần ăn hợp lý & chế biến thức ăn.* Rèn kỹ năng p.tích, so sánh, kỹ năng v.dụng kiến thức vào đ/s.* Giáo dục ý thức VS thực phẩm> Biết cách phối hợp, chế biến t/ă khoa học.B.chuẩn bị:* Tranh ảnh một số nhóm T/ă chứa Vitamin & MK.- Tranh trẻ em bị còi xương do thiếu vitaminD, bướu cổ do thiếu Iốt.C. Hoạt động dạy và học1- Tổ chức 8A : 8B : 8 C : 2- Kiểm tra bài cũ:kiểm tra trong giờ3. Bài mới.Hoạt động 1. Tìm hiểu vai trò của vitamin đối với đời sống. - GV y/c HS n.cứu TT1, SGK hoàn thành bài tập sgk/107- GV y/c HS n.cứu tiếpTT2 SGK & bảng 34.1 trả lời câu...