Tiết:37Ngày dạy:Bài: 34 VITAMIN Và MuốI KHOáNG I. Mục tiêu:1- Kiến thức:Trình bày đợc vai trò của vitamin và muối khoáng.Vậnh dụng những hiểu biết về vitamin và muối khoáng trong việc xây dựng khẩu phần ăn hợp lý và chế biến thức ăn.2- Kỹ năng:Rèn kỹ năng quan sát và phân tích kênh hình.Rèn t duy so sánh, liên hệ thực tế.Kỹ năng hoạt động nhóm.3- Giáo dục: Giáo dục ý thức vệ sinh thực phẩm, biết cách phối hợp , chế biến thức ăn khoa học . II: Chuẩn bị:1.Giáo viên: - Giáo án. - Phơng tiện hỗ trợ: Tranh ảnh một số nhóm thức ăn giàu vitamin và muối khoáng; Tranh trẻ em bị cói xơngdo thiếu vitamin D, bớu cổ do thiếu iốt.2.Học sinh: hớng dẫn bài trớc.III. Tiến trình:1. ổn định tổ chức: diện.....2. Kiểm tra bài cũ: ? Trả bài kiểm tra. 3. Bài mới: Vào bài:Nh SGKHoạt động của GV và HSNội dung...