Tiết: 30 Ngày soạn: ... / ... / ...THỰC HÀNH: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT.A. Mục tiêu:1. Kiến thức: Đặt các thí nghiệm để tìm hiểu đk đảm bảo cho enzim hoạt động. 2. Kĩ năng: Phân tích kết quả thí nghiệm về vai trò và tính chất cua enzim trong quá trình tiêu hóa qua thí nghiệm hoặc băng hình.3. Thái độ: Tự giác tích cựcB. Phương pháp giảng dạy: Thực hànhC. Chuẩn bị giáo cụ1. Giáo viên:Dụng cụ, hoá chất thí nghiệm, Chuẩn bị PTN2. Học sinh: a. Dụng cụ dùng cho mỗi nhóm: 12 ống nghiệm nhỏ, 2 giá để ống nghiệm, 2 đèn cồn và giá đun, 2 ống đong chia độ, 1 cuộn giấy đo pH, 2 phểu lọc nhỏ và bông, 1 bình thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, nhiệt kế, cặp ống nghiệm…b. Vật liệu: Nước bọt hoà loãng(25%) lọc qua bông lọc, Hồ tinh bột(1%), Dung dịch iốt(1%), Thuốc...