Chương VI: Trao đổi chất và năng lượng.I) Khái niệm về trao đổi chất:- Trao đổi chất là hoạt động diễn ra thường xuyên, liên tục ở cơ thể sống để lấy những chất cần thiết từ môi trường ngoài và thải những chất không cần thiết ra ngoài cơ thể. II) Vai trò của trao đổi chất và năng lượng: Sự trao đổi chất diễn ra ở 2 cấp độ: Giữa cơ thể với môi trường ngoài: Cơ thể lấy thức ăn, khí oxi từ môi trường ngoài và thải ra khỏi cơ thể phân, nước tiểu, khí cacbonic… Giữa tế bào với môi trường trong (thông máu, nước mô): Lấy các chất dinh dưỡng và oxi từ môi trường trong, đồng thời thải ra khỏi tế bào các sản phẩm phân hủy và tổng hợp(kháng thể, hoocmon, enzim,…)Sự trao đổi chất là biểu hiện bên ngoài của quá trình chuyển hóa vật chất và năng lượng. Quá trình...