Tuần: 19 Ngày soạn: 24/12/2010Tiết : 37 Ngày giảng:27/12/2010BÀI 34 : VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNGI/MỤC TIÊU :1.Kiến thức : - Trình bày được vai trò của vitamin và muối khoáng - Vận dụng những hiểu biết về vitamin và muối khoáng trong việc xây dựng khẩu phần ăn hợp lí và chế biến thức ăn 2.Kĩ năng : - Rèn kĩ năng phân tích quan sát - Rèn kĩ năng vận dụng kiến thức vào đời sống 3.Thái độ : - Giáo dục ý thức vệ sinh thực phẩm biết cách phối hợp chế biến thức ăn khoa học II/CHUẨN BỊ :1.Chuẩn bị của giáo viên : - Tranh ảnh một số nhóm thức ăn chứa vitamin và muối khoáng - Tranh rtẻ em còi xương do bị thiếu vitamin D bướu cổ do thiếu iôt2.Chuẩn bị của học sinh : Xem trước bài III/HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:1.Kiểm tra bài cũ: - Thân nhiệt là gì ? Tại sao thân...