BGH kí duyệt Ngày ………. tháng ……….… năm 20 ……….Ngày soạn: ………. / ………. / 20 ……… Tiết 59 Bài 24 Thực hành Tỉa hoa trang trí món ăntừ một số loại rau, củ, quả ( Tiết 1 )I- Mục tiêu- Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả.- Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn.- Có kĩ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn.II- Chuẩn bị- Các hình mẫu kích thích hứng thú học tập.- Hình vẽ các thao tác được phóng toIII- Các hoạt động dạy - học1. ổn định tổ chức lớp2. Bài cũKiểm tra sự chuẩn bị của HS: Nguyên liệu, dụng cụ.3. Bài mớiHoạt động của GVHoạt động của HSHình thức tỉa hoaGV giới thiệu: Có nhiều hình thức tỉa hoa : tỉa dạng phẳng , tỉa dạng ổi thành các loại hình khối , tỉa tạo hình hoa ,...