SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO QUẢNG NINHTRƯỜNG THPT BÃI CHÁY----(((----ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ 2Năm học: 2009 – 2010Môn: Công nghệ 10Thời gian: 45 phút Câu 1 (4 điểm): Phân biệt các dạng kho bảo quản lương thực? Trình bày một số phương pháp và quy trình bảo quản thóc, ngô? Muốn bảo quản tốt các sản phẩm thóc ngô, khoai - sắn và lâm sản cần phải làm gì? Câu 2 (2 điểm): Trình bày phương pháp và quy trình bảo quản hạt giống? Khi bảo quản hạt giống cần phải lưu ý điều gì?Câu 3 (4 điểm): Một gia đình A sau khi nghiên cứu thị trường quyết đinh kinh doanh đồ ăn uống bình dân. Họ xây dựng kế hoạch trong một ngày như sau:Kế hoạch bán hàng:Buổi sáng: Phở, bún. miến với giá bán trung bình là 15 000đ/bát với số khách phục vụ là 150 người.Buổi trưa: Bán cơm bình dân với giá bán...