Ngày soạn: 06/8/2011Ngày giảng : Tiết 3 Bài 3: THOÁT HƠI NƯỚC I. Mục tiêu:Sau khi học xong bài này học sinh cần:1. Kiến thức:- Trình bày được cơ chế trao đổi nước ở thực vật gồm 3 quá trình liên tiếp: hấp thụ nước, vận chuyển nước và thoát hơi nước; ý nghĩa của thoát hơi nước với đời sống của thực vật. - Nêu được sự cân bằng nước cần được duy trì bằng tưới tiêu hợp lí mới đảm bảo sinh trưởng của cây trồng. - Trình bày được sự trao đổi nước ở thực vật phụ thuộc vào điều kiện môi trường.2. Kĩ năng:- Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, so sánh.3. Thái độ :- Giải thích cơ sở khoa học các biện pháp kĩ thuật tạo điều kiện cho cây điều hòa thoát hơi nước dễ dàng.- Có ý thức bảo vệ rừng, tích cực trồng cây và bảo vệ cây xanh ở trường học,...