PHẦN 1: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNGCHƯƠNG I: TIÊU HÓA VÀ HẤP THỤMỤC TIÊU:Sau khi học xong phần này học sinh phải:Nắm được khái niệm Tiêu hóaGiải thích được tại sao động vật phải có quá trình tiêu hóa thức ănNắm được cấu tạo hệ tiêu hóa ở các nhóm động vật khác nhau và cấu tạo của hệ tiêu hóa ngườiở mỗi nhóm động vật phân tích được sự thích nghi giữa cấu tạo và chức năng của hệ tiêu hóaSo sánh được quá trình tiêu hóa ở các nhóm động vật: chưa có hệ tiêu hóa, Đv có hệ TH dạng túi và Đv có ống tiêu hóa. Từ đó phân tích những đặc điểm tiến hóa của hệ tiêu hóaTrình bày được cơ chế tiêu hóa ở mỗi bộ phận trong ống tiêu hóa ở ngườiTrình bày được quá trình tiêu hóa ở các nhóm: Chim, thú ăn thịt, thú ăn thực vậtRèn luyện kỹ...