Tuần 24 Ngày soạn:17/02/2009Tiết 29Bài : ÔN TẬP I.Mục tiêu:1. Kiến thức: -Hệ thống lại kiến thức đã học trong chương 3 -Khắc sâu kiến thức trọng tâm hs cần nhớ 2. Kỹ năng: -Rèn luyện kỹ năng phân tích + so sánh + tổng hợp 3. Thái độ: -Vận dụng kiến thức đã học áp dụng vào thực tếII. Chuẩn bi:Chuẩn bị nội dung bài giảng: -GV nghiên cứu kỹ sơ đồ hệ thống hóa kiến thức trang 148 -Tóm tắt theo hướng tổng kết từ bài 40 đến bài 482. Chuẩn bi về thiết bị dạy học : -Bảng sơ đồ hệ thống hóa không chỉ dẫn III. Tiến trình bài giảng:Hoạt động của GV và HSNội dung bài học* Hoạt động 1: Tổng kết lại phần mục đích , ý nghĩa. GV tóm tắt: -Ý nghĩa của bảo quản. -Ý nghĩa của chế biến GV: Em hãy cho biết đặc điểm của bảo quản nông lâm ,...