Chương III: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤTVÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀOBài 14: ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIMTRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤTI. MỤC TIÊU BÀI HỌC: Sau khi học xong bài, học sinh phải:1-Kiến thức: - Học sinh hiểu và trình bày được cấu trúc, chức năng của enzim.- Trình bày các cơ chế tác động của enzim.- Học sinh giải thích ảnh hưởng của yếu tố môi trường đến hoạt động của enzim.- Học sinh giải thích cơ chế điều hòa chuyển hóa vật chất của tế bào bằng các enzim.2-Kỹ năng: - Thể hiện sự tự tin khi trình bày ý kiến trước nhóm, lớp.- Tìm kiếm và xử lí thông tin về cấu trúc, cơ chế tác động, các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hoá vật chất.- Quản lí thời gian, đảm nhận trách nhiệm, hợp tác trong hoạt động nhóm. 3-Thái...