HÓA HỌC 12 Chương 1: Este – LipitChương 2: CacbohidratChương 3: Amin – Amino axit – ProteinChương 4: Polime – Vật liệu polimeChương 5: Đại cương về kim lọaiChương 6: Kim lọai kiềm – Kim lọai kiềm thổ - NhômChương7: Sắt và một số kim lọai quan trọngChương 8: Phân biệt một số chất vô cơChương 9: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội và môi trườngTÀI LIỆU LƯU HÀNH NỘI BỘCHƯƠNG I. ESTE - LIPITA- MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÍ THUYẾT CẦN NẮM VỮNG1. Khái niệm về dẫn xuất của axit cacboxylic - Dẫn xuất của axit cacboxylic là những sản phẩm tạo ra khi thay thế nhóm hiđroxyl -OH trong nhóm cacboxyl -COOH bằng nguyên tử hay nhóm nguyên tử khác: -COOH ( -COZ (với Z: OR`, NH2, OCOR, halogen, …)- Este là dẫn xuất của axit cacboxylic. Khi thay thế nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR` thì được...