TÀI LIỆU ÔN TẬP HOÁ HỌC LỚP 12 -BAN CƠ BẢNChương 1: ESTE - LIPIT I. Kiến thức: -Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì được este. - Công thức chung của este đơn chức là RCOOR’. - Este no, đơn chức mạch hở có ctpt CnH2nO2. - Chất béo là trieste của axit béo có mạch cacbon dài với glixerol. - Số miligam KOH dùng để trung hoà lượng axit tự do trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. - T/c hoá học : pứ thuỷ phân (xt axit), phản ứng xà phòng hoá, pứ hiđro hoá chất béo lỏng. II.Bài tập: 1. Viết đồng phân và gọi tên các este có công thức phân tử C3H6O2, C4H10O2. 2. Chất X có ctpt C3H6O2. Khi tác dụng với dd NaOH chất Y có ctpt C2H3O2Na. Tìm tên và ctct của X? 3. Đốt cháy hoàn toàn...